- Lignje - 500 grama
- Bijeli rolni - 2 rezina
- Jajce - 1 komad
- Luk - 0,5 komada
- Mlijeko - 0,5 stakla
- Biljno ulje - Po ukusu (za prženje)
- Breadcrumbs - Po ukusu
- Bijeli biber, soli - Po ukusu
1. Uklonite od akorda lignje, oljuštite i očistite iz filma. Prekidati lignje kroz mlin za meso. Odlepite luk, fino iseckajte i pržite u ulje (u tavanu). 2. Isecite koru od kruha. Onda sipajte mleko. Čim se rolni omekšava, stisnite ga i stavite u punjenje. 3. U mleveno meso, dodajte jaje, oljušteni i seckani luk, sezono s mletim bijelim biberom i so. Mi sve temeljno miješamo. 4. Stavite tiganj na vatru i dodajte ulje. Sipajte drobilice na ravnu ploču. 5. Mokrićemo ruke u vodu i formićemo kutiju u obliku ravne kutije sa mokrim rukama. Mi ga sipamo u drobnjače, a zatim pržimo kruške sa svih strana. 6. Sježice smo isečili u posudu, poslužili su s anđelom kuvanog pirinča ili svežeg povrća.
Usluge: 4