Kalamari u prsima prstenovi Calamari su dobri čim se kuvaju u vrućoj formi i već su se hladili! Lager baziran na svetlosnom pivu je savršen - ne širi se na scovru, već čvrsto pokriva lignje. U gotovom obliku jelo se ispostavi zlatnim, delikatnim i ukusnim! U takvom teglu možete spržiti povrće, ribu i druge morske plodove. Služite lignje prstenove sa raznim sosovima i uživajte!
Sastojci:- Lignja 300 g
- Jaja piletina 3 kom.
- Pivo svetlo 125 ml
- Pšenično brašno 125 g
- Salt 1 tsp.
- Suncokretovo rafinirano ulje 300 ml
- Korak 1 Za pripremu lignje prstena u pivu, treba nam svetlo pivo, jaja, pšenično brašno, 2 olupljene lignje, suncokretovo rafinirano ulje i sol.
- Korak 2 U brašnom dodajte so i vozite jaja.
- Korak 3 Miješajte i sipajte u pivo.
- Korak 4 Koristeći corolla, miješamo homogeno glatko predivo, konzistenciju koja podsjeća na testo, malo teže nego za palačinke.
- Korak 5 Lingvistički prstenovi se sipaju 2 minuta sa ključanom vodom, zatim se rezani na tankim prstenovima oko 0,7 cm.
- Korak 6 Opljačkamo prstenje u testu.
- Korak 7 Otprati dijelove u velikoj količini rafinisanog ulja od suncokreta na srednjoj toploti sa dve strane do zlatne boje.
- Korak 8 Mi služimo za snack sa sosovima.