Pržena repa

Ugrijte pećnicu na 220 stepeni. Stavite žutu repu na jedan list za pečenje, a Sastojci:

• žuta od žute repe - 1 komad
• grede rane repice - 1 komad
• maslinovo ulje - 2 komada. kašike
• Sol i sveže mljeveni crni biber - - Po ukusu
• maslac - 2 komada. kašike
• bijeli vinski sir - 2 predmeta. kašike

Upute

Ugrijte pećnicu na 220 stepeni. Stavite žutu repu na jedan list za pečenje, a ranu repu na drugom listu. Sipajte 1 kašičicu maslinovog ulja i 2 kašičice vode svaka lista sa kromprom, uz sezonu s soli i biberom. Pokrijte svaki list aluminijumskom folijom i pecite svezu sve dok ne budete spremni, od 25 do 30 minuta. Uklonite iz rerne, ostavite da se ohladi. Kada se repa ohladi, uklonite kožu i isecite na rezine. Zagrejati maslac u velikom tiganju na visokoj vrućini. Kada ulje počinje da puzi, dodajte pola rezane ploče u jedan sloj. Pržite oko 2 minute, dodajte sirće i sezonite solju i biberom. Nežno premešajte i pretvorite repu špicu. Stavite posudu i ponovite sa preostalim rezom repa.

Usluge: 4