Pripremite grčku salatu. Recepti i preporuke

Mnogi favoriti su grčka salata, zapravo iz Grčke. Istina, u samoj Grčkoj naziva se na drugi način - selo ili seosko područje. Ništa loši ljudi u ovom imenu ne ulažu, već započinje od glavnih sastojaka jela - svežeg povrća i maslina, koji se naravno ne gaji u gradu.

Po pravilu, komponente salate ostaju nepromenjene, au dobrim restoranima ponekad eksperimentišu sa kompozicijom, iako u klasičnom obliku ima odličan ukus i korist.

Kako pripremiti grčku salatu?

Jedna od karakteristika posuđa, bez obzira na komponentu oblačenja, uvek su velike povrće, feta sir, masline i maslinovo ulje. Dodajte piletinu, škampu ili isti beli luk - to je vaše. Okus ovoga neće pokvariti, čak ni naprotiv, ali to nije klasičan recept za grčku salatu. Ali počnimo sve od klasike.

Sastojci:

• Sveži paradajz - 3 komada;
• Crveni luk - 1 komad;
• Krastavac - 3 komada;
• Velike masline sa kamenom - 1 pot;
• Maslinovo ulje - 50 mililitara;
• Začini "origano" - pola kašičice;
• Sir "Feta" - 200 grama;
• Pepper, sol - po ukusu.

Priprema:

1. Dobro isperite povrće;
2. Rezani krastavac i paradajz na velike komade i odmah ih stavite u posuđe;
3. Lupite crvenog luka i pokušajte da je isecete tankim prstenovima. Posle posla pošaljite krastavcima i paradajzu;
4. Na vrhu luka potrebno je staviti masline. Nije potrebno izvlačiti kosti ili ih seći na pola;
5. Zatim, sječite sir u kockice srednje veličine i dodajte u kontejner do ostatka gotovih proizvoda;
6. Potapajte začinom "Origano", biberom i solom po svom nahođenju. Vrh sa maslinovim uljem. Stir.

Generalno, posudje se tradicionalno služi bez mešanja, tako da postoji određeni niz rezanja hrane za salatu. Međutim, preporučuje se raditi suprotno, tako da su začini i so ravnomerno raspoređeni.

Recept za grčku salatu sa piletinom

Taj recept se ne razlikuje mnogo od klasičnog. Nekoliko više komponenata i ukusa su nešto veće zbog pileće dojke. I, naravno, ne može se nazvati lako, jer piletina dodaje srž na posudu.

Sastojci:

• Sveži paradajz - 2 komada;
• Crveni luk - pola sijalice;
• Krastavac - 2 komada;
• Velike masline sa kamenom - 1 pot;
• Pileće dojke u bilo kojoj formi (kuvano, dimljeno, prženo) - 1 komad;
• Maslinovo ulje - 50 mililitara;
• Začini "origano" - par štapića;
• Sir "Feta" - 100 grama;
• Limeni sok - dve supene kašike;
• Svježi bosiljak - 2-3 grane;
• Pepper, sol - po ukusu.

Kuvanje se ne razlikuje od klasičnog recepta:

1. Naredba je i dalje ista - sjećamo povrće u velikim količinama, zatim dodamo luk, masline, sir;
2. U salatu ravnomerno dodajte limun sok i maslinovo ulje, mešajte;
3. Piletina treba seći u podolgovate delove, ne previše, ali ne morate da brinete o pucanju. Dodajte ga u posudu za salatu šireći posuđe u krug;
4. Na samom kraju soli stavite začine: bosiljak, biber, origano.

Ako želite da postanete lepši, stavite fetu u centar. To će biti neka vrsta cvijeća salata - krupne pileće grudi čine krug, a kvadrati sira - centar posude.

Lako je primetiti - grčka salata se ne razlikuje u komplikovanoj proceduri kuvanja. Za samo nekoliko minuta možete uživati ​​u obroku. Na drugi način se zove salata za lenjive ljude. Uprkos konzervativnosti Grka - mi nismo oni, pa smo izmislili beskonačan broj sorti delikatesa. Izaberite ono što želite i počnite da jedete.