- kosmose - 1 kilogram
- šećer - 1,5 kilograma
Kužarci sadrže veliki broj vitamina i elemenata u tragovima, ojačavaju zidove krvnih sudova. Za džem za kuvanje, pogodne su sledeće sorte kosmosa: Finik, Varšava, Zelena bočica, brazilska. Priprema: oprati kosmičinu i olupljati stabljike i cvijeće. Preklopiti u česmu i ostaviti tečnost. Svaka svaka bobica - ovo će vam pomoći da izbegnete pucanje kore tokom kuvanja. Potapajte voće sa vodkom i stavite u zamrzivač 20 minuta, a zatim ga stavite u frižider za noć. Sutradan, kuhajte sirup od šećera i 2 čaše vode. U rezultujućem sirupu šećera stavite kosmičare i dovedite do vrućine, potresajući smešu. Čim se pokažu mehurići, isključite vatru. Neka se smeša ohladi. Sipajte sirup kroz sjaj i dovedite ga u vrelinu. Stavite bobice kosmosa, dovedite do vrele i ponovo se hladite. Ponoviti grejanje i hlađenje 2-4 puta. Poslednji put da pripremite džem dok ne bude spreman oko pola sata. Ako želite, možete dodati vanilu u pripremljeni džem. Stavite džem za ključanje u sterilne tegle i pokrijte poklopcem.
Usluge: 4