- bijela ribizla - 1 kilogram
- šećer - 1-1,3 Kilogram
- voda - 2 Kupa
Bela ribizla je raznovrsna crvena, vrlo je slična njoj u svojoj hranjivoj vrijednosti i hemijskom sastavu jagodičastog voća. Razlika je samo u boji i ukusu. Za razliku od crne ribizle, bijela ribizla je bogata pektinom, tako da će džem kuvan iz nje biti vrlo debeo. Priprema: Da se sortiraju bobice ribizle, odvojene od grančica, pere i ostavite da se osuše na papirnim peškirima. Stavite ribizle i popunite šećerom od odnosa 1 čaše šećera za 1 čaša godišnje. Ostavite na hladnom mestu 8 sati. Sipajte sirup iz vode i ostatka šećera. U vrućem sirupu šećera dodajte bobice i kuhajte na niskoj vrućini sve dok jagodice ne postanu providne. Sipajte pripremljeno džem preko sterilisanih tegli i pokrivajte poklopcem.
Usluge: 3-4