Popover (prazne peciva)

1. U srednjoj posudi premoštujte jaja i mleko zajedno. Sasto brašno i soču mešajte za nekoliko minuta Sastojci:

• jaja - 2 komada
• celo mleko - 1 šolje
• brašno - 1 šolje
• sol - 1/2 čajne žličice
• rastopljeni puter - 1 Art. kašičica
• ulje uljane repice - 1 st. kašika (plus 2 kašičice)

Upute

1. U srednjoj posudi premoštujte jaja i mleko zajedno. Brašno i sol mešajte u maloj posudi, a zatim dodajte u mešavinu mleka. Mešati lopaticu dok se ne postane uniforma, dodajte rastopljeni puter. Obrišite sve dok se na površini ne pojavi nekoliko mehurića. Pokrivajte testo čistim suvim ručnikom i ostavite 30 minuta. 2. Ugrejte pećnicu na 230 stepeni i nalijte pola kašičice uljane repice u centar svakog odseka valjanog oblika (oblik od 6 komada). Zagrejati kalup u pećnici. 3. Nakon što je testo spremno, uklonite kalup iz rerne i ravnomjerno podelite testo između šest pregrada kalupa. Napunite svaki odeljak skoro do samog vrha. Stavite formu sa lešima natrag u zagrejanu pećnicu i pecite 20 minuta, ne otvarajte vrata pećnice. Smanjite temperaturu rerne na 175 stepeni i nastavite pečenje u trajanju od 15-18 minuta, sve dok pločice ne postanu zlatne. Stavite peciva na pult i ostavite da se ohladi 3-5 minuta pre služenja. 4. Poslužite pecenja vrućim s bilo kojim punjenjem na koju možete izabrati.

Usluge: 2-3