- topla voda - 1,5 čaše
- suvi kvasac - 7 grama
- šećer - 2 kašičice
- Brašno - 4,5 Kupa
- soli - 2 kašičice
- maslac - 4 predmeta. kašike
- soda - 1/4 stakla
- jaje - 1 komad
1. U posudu, kombinirajte vodu i kvasac i ostavite da stoje 5 minuta. Dodajte šećer, brašno, sol, maslac i gnetite testo. Pokrijte sa peškirom i pustite da se testo raste na toplom mestu u trajanju od 1 sata. 2. Stavite testo na lagano floured površinu. Da obesite dva ploča za pečenje papirom za pergament. Isecite testo na 18 komada (po 60 g). Svako komad testa za formiranje okrugle glatke kugle, malo okreću loptu oko dlana. Stavite pecivo na poslužavnik za pečenje oko 2,5 cm. Pokrijte sa peškir i ostavite testu da se podigne na toplom mestu u trajanju od 30 minuta, dok se za polovinu ne povećaju zapremine. 3. Ugrejte pećnicu na 220 stepeni. U velikom tepihu dovedite 2 litra vode u blagu vrelinu. Dodajte soda za sapun i smanjite toplotu. Stavite štapiće u vodu 30 sekundi, a zatim nežno pređite na drugu stranu i sačekajte još 30 sekundi. Uklonite peciva sa posude i ponovite postupak sa ostatkom. 4. Podmazati svaku lepinicu sa malo tuknutim jajom četkom, kako biste bili sigurni da su sve strane potpuno prekrivene mešavinom jaja. Potapajte svaku lepinju slanom. Sa nožem, isecite simbol "/" ili "X" na vrhu svake lepinje. Pečenje peciva u zagrejanom rernu 15-20 minuta, postavljanje pladnjih za pečenje na donje i gornje postove.
Usluge: 16