Lagan doručak Omelet-a pronalazili su francuski kulinarski stručnjaci. Ovo je svestrano jelo. Može se pripremiti za doručak, večeru; pecite u rernu, isprate u tiganju, kuvate za par. Omelets se mogu kuvati ne samo iz jaja, nego se koriste različiti aditivi: povrće, meso, pečurke. Parna omleta ima poseban ukus. Ispalo je nežno i lako. Takav omlet može se preporučiti deci i ljudima kojima je potrebna ishrana u ishrani. Glavna stvar pri kuvanju parne omete posmatra proporcije jaja i vode (mleko). Prava ishrana - lagani doručak i šta je lakše nego parna omlet! Probaj to, vrlo je jednostavno.
Sastojci:- Jaja piletine 4 kom.
- Voda 180 ml
- Sol 1 štapić
- Maslinovo ulje 5 ml
- Zeleni luk 10 g
- Korak 1 Za pripremu omleta u vodenoj kupalištu neophodno je pripremiti kobasicu sa gustim dnom i posudom, jajima, vodom, soljem, maslinovim uljem (bilo kakav povrćem), zelenim lukom.
- Korak 2 Pripremite tepihe sa debelim dnom, stavite posudu u njega (mazite zidove maslinovim uljem) i sipajte vodu tako da ona dostigne samo polovinu posude. Spustite spor.
- Korak 3 Jaja nežno žvakaju. Dodajte malo soli.
- Korak 4 Zalijte vodu u tankom mlazu. Po zapremini, količina vode treba da bude jednaka zapremini kačkavih jaja.
- Korak 5 Nežno sipajte mešavinu jaja u posudu. Zatvorite poklopac pomoću posude. Ostavite smešu da se simulira 25 minuta.
- Korak 6 Preseći fino sesekljan zeleni luk.
- Korak 7 Potapati luk u maslinovom ulju 5 minuta.
- Korak 8 Pažljivo uklonite posudu iz posude. Stavite omlet na ploču i poslužite s crnim lukom.