- Svinjetina (koštice na kosti) - 4 komada
- Sir Mocarela, lopta - 1 komad
- Med - 2 Art. kašike
- Soja sos - 2 komada. kašike
- Beli luk - 1 zub
1. Pripremite marinadu. U malu posudu, mješavajte med i sos od soje, iseckajte beli luk i dodajte je ovde. 2. Sa ručkom noža, pažljivo smo prebili svaki komad mesa. 3. U posudu pomerite meso, nalijte marinadu i protresite posudu (svaki deo treba da bude prekriven kompozicijom soje-meda). Čaša je prekrivena filmom i uklonimo je dva sata u frižideru. 4. Pregrijati tiganj (bolje koristite pečenje na žaru). Meso stavljamo na zagrejan tepih i pržimo sa obe strane dok se ne kuva. 5. Treslućemo pločice mazarello (debljina dva ili tri mm). Rezine mesa koje stavljamo na poslužavnik za pečenje, krastavci mocarele rasprostićemo se odozgo na meso i stavljamo pod roštilj u pećnicu. 6. Stavite meso na tanjir čim se sir topi. Poslužite sa salatom od povrća
Usluge: 4