- velika kisela jabuka - 4 komada
- limun, sok - 1 komad
- maslaca - 145 grama
- šećer - 80 grama
- brašno - 150 grama
- bademi - 50 grama
- soli - 1 pinch
- jaje - 1 komad
Pečurke sa jabukama i limunovim sokom imaju ugodan slatki i kiseli ukus. Priprema: Lupite jabuke iz lupine i jezgre, isecite na parče. Stavite u sudu, dodajte limunov sok, 1 kašiku maslaca i 2 kašike šećera. Pražite 4 minuta, a zatim kul. Miješajte u posudu brašna, bademima, preostalom maslacu, šećeru, so i jajima. Gnetite testo i formirajte loptu od nje. Obložite testo plastičnom omotačem i stavite u frižider 1 sat. Podmazujte kalup za pljeskavice. Prekrivajte 2/3 ohlađenog testa u sloju debljine 1/2 cm, isecite šolje i stavite ih u žlebove kalupa. Stavite jabuku u svaku šupljinu. Preostalo testo se uvlači u debljinu od 1/2 cm, isečite šolje i pokrijte ih jabukama. Stavite oblik u pećnicu i pecite na temperaturi od 175 stepeni u trajanju od 30 minuta.
Usluge: 10