- sveža brusnica - 360 grama
- jabuka - 1 komad
- svijetlo smeđi šećer - 1/2 čaše
- naribana narandža - 1 Art. kašičica
- sveže stisnut pomoran sok - 1/4 čaše
- mljeveni cimet - 1 1/8 žličice
- velika jaja, sobna temperatura - 2 komada
- šećer - 1 staklo (plus 1 žlica)
- štapić topljenog masla - 1 komad
- ekstrakt vanile - 1 kašičica
- pavlaka - 1/4 čaše
- brašno - 1 šolje
- soli - 1/4 kašičica
1. Ugrejte rernu na 160 stepeni. Potapajte posudu za kolač s uljima u prskalicu i ostavite na stranu. Apple peel, uklonite jezgro i isecite na kockice srednje veličine. Dodajte brusnice, jabuka, smeđi šećer, narandžastu kore, sok od pomorandže i 1 kašičicu cimeta u posudu. Odložite. 2. U drugoj srednjoj posudi premijete jaja s žvakanjem, oko 1 minuta. Dodajte 1 šolje šećera, rastopljenog i lagano ohlađenog putera, ekstrakt vanilije i pavlaka. Temeljno mešajte dok ne bude glatko. Postepeno dodajte brašno i so, mešajte. 3. Stavite mešavinu brusnica i jabuka u pripremljenu formu. 4. Zalijete testo sa vrha i gurnite ga. 5. Premešati preostalu 1 žlica granuliranog šećera i 1/8 kašičice cimeta. Isprati smešu testom. 6. Ispečite tortu 55-60 minuta dok se zubna čaura ne ubaci u centar, neće se čistiti. 7. Servirati tortu toplo ili na sobnoj temperaturi sa kuglom od vanile sladoleda.
Usluge: 8