Suufle iz dvostrukog kotla Možete da kuvate bilo koju hranu na paru. Ovo je najdelikatnija od svih tradicionalnih kulinarskih metoda. Jedini nedostatak kuvanja za par je bledi izgled posude. Ali na našem sajtu bogat asortiman soseva, za svaki ukus, sa kojim možete poboljšati ili naglasiti ukus bilo kog proizvoda. Ali očuvanje hranjivih materija, boja proizvoda omogućavaju fantaziranje služeći posudom. Barem ponekad kuvati ove posude. Vodite računa o svom zdravlju! Danas u meniju duplog kotla - pilećeg soufla sa povrćem. Izabrao sam svetao zeleni grašak i bundeve bundeve. Možete kuhati soufflé od piletine bez aditiva. Odaberite svoj ukus.
Sastojci:- Pileći file 300 g
- Jaja piletina 2 kom.
- Krem 200 ml
- Salt 2 g
- Smrznuti grašak 50 g
- Bundeva 50 g
- Korak 1 Da biste napravili pileći sufolf, potrebno je uzeti pileći file, jaja, krem 20%, so, sladoled ili svež zeleni grašak, tikvice.
- Korak 2 Isecite pileće meso u blender.
- Korak 3 Pustite tikvu fino u kockice. Grah i bundeva blanše 3 minuta (u kolutu potopite u ključu).
- Korak 4 Jaja su udarali mikserom.
- Korak 5 Dodajte kremu. Još jednom, pobedili smo kremastu masu.
- Korak 6 Mešajte pileće mlin sa kremastom masom.
- Korak 7 Dodajte blanšano povrće punjenju.
- Korak 8 Izlivati dobijenu smešu u posudu iz paramera. Stavite ga u paru 40 minuta.
- Korak 9 Pažljivo uklonite soufflé iz paruera.
- Korak 10 Presečite soufflé tendera u porcije. Poslužujte za ručak ili večeru.