Jelo kolač od pite Nije poznato koliko je istinita legenda o poreklu imena ove pite, koja kaže da su pre više od sto godina njihovi gosti i obožavatelji bili tretirani cvetaevim sestrama. Ali sigurno je da je jabuka torta iz Cvetaeve neverovatno ukusna. Ljubitelji jabuke bi trebali to ceniti. Biće prilično ozbiljna konkurencija za bilo koju, najlepšu Charlotte. Apple torta je krst između uobičajene otvorene pite, šarlotte i slatke kiše. Izvanredno je i zbog činjenice da je lako pripremiti i to je moguće od prvog. Ovo je sjajna vijest za one koji vole pecivo, ali su već umorni od karlota, i nije moguće riješiti pita od kvasca. Proizvodi za pitu trebaju najobičnije, jabuke - bilo koje (iako je bolje s kiselinom), iskustvo uopšte nije potrebno, pa zašto ga ne kuvati ni za one koji nikad nisu išli u pećnicu? Neka vam ovaj recept za tortu jabuka bude prvi korak koji će vas odvesti do vrha veštine kulinarstva. Rave kritike o kući će dati poverenje u svoje sposobnosti.
Sastojci:- Brašno, pšenica 250 g
- Pavlaka 100 g
- Maslac 150 g
- Prašak za pecivo 1 tsp.
- Apple 3 kom.
- Jaja piletina 1 kom.
- Pavlaka 200 g
- Šećer 190 g
- Pšenično brašno 2 tbsp. l.
- Korak 1 Da napravite tortu, uzmite kiselu slatku jabuku, brašno, pavlaku, puter, šećer i jaje.
- Korak 2 Kombinujte prešano brašno, prašak za pecivo i puter, koji se predrezuje na komade.
- Korak 3 Prebiti sve u mrvicu, a zatim dodati pavlaku.
- Korak 4 Melemo elastično homogeno testo. Spremni da stavite testo u frižider dok pripremate punjenje.
- Korak 5 Za popunjavanje jabuka, oprati, oljuštiti i iseckati na tanke ploče.
- Korak 6 Za prelivanje, kombinujte jaje, šećer, pavlaka i brašno.
- Korak 7 Mix sve u homogenu masu.
- Korak 8 Podmazati kalup za pečenje sa maslacem, a zatim položiti testo, čineći visinu od 2 do 2,5 cm.
- Korak 9 Stavite jabuke u dva sloja.
- Korak 10 Sipati sve s prelivanjem.
- Korak 11 Pečenje u zagrejanoj peći do 180 ° C u trajanju od 50-55 minuta pre pojavljivanja hrskavih korenja.
- Korak 12 Apsolutno je neophodno hladiti tortu u obliku (bolje je staviti ga u frižider 1-2 sata), zatim ga izvaditi i isecati.