Salata od morske plodove sa pasuljem Kombinacija morskih plodova od sira i šampinjona je vrlo zanimljiva i vredna pokušaja. Predlažem kao svečanu hranu za pripremanje salate u slojevima u naočarima, iako je jednostavno pomešana u posudu za salatu, ona je takođe prezentovana. Pored opisa sastojaka i kuvanja, želio bih da ispričam našu novogodišnju priču ... U ponoć smo svi izašli na ulicu da se radujemo u novoj godini, a jedan od gostiju naših suseda na tremu dala je mojoj ćerki ružičastu zmiju. Nekoliko dana kasnije, šetajući, moja ćerka, kopajući sneg lopatom, iznenada je otkrila istu, ali zelenu zmiju. Bili smo srećni što smo ujedinili ovaj šarmantan par i sada su pun romantičnog raspoloženja tokom cele godine!
Sastojci:- Morska koktela 200 g
- Šampinjoni šampinjona 80 g
- Luk na 1 kom.
- Šargarepa 1 kom.
- Crveni bubrezi 1 mogu
- Maslinovo ulje 25 ml
- Sol 1 štapić
- Svježe koplje 1 gomile
- Korak 1 Za salatu pripremite morske plodove u uljima (razne škampe, dagnje, lignje, sipe i sl.) Pripremljeni pasulj (konzervisano ili kuvano), šargarepa, luk, sveže pečurke (4 komada), maslinovo ulje, pogodno za prženje, sveži komad i sol.
- Korak 2. Odlučite šargarepu, gajite ih na velikim grčevima ili na drobljenju za korejske salate, isprate, sezonite soljem i utopite u maslinovom ulju 5 minuta.
- Korak 3 Odlepite i isecite luk, isečite šampinjone, a zatim sipajte i stavite ih zajedno 3-5 minuta.
- Korak 4 Uz morsku hranu, iscedite ulje i stavite ga na dno čaša za vino.
- Korak 5 Sledeći sloj salate je zamrznut šargarepa.
- Korak 6 Zatim postavite sloj šampinjona sa lukom.
- Korak 7 Sa konzerviranim pasuljom iscedite tečnost i pokrijte sloj zrna s slojem pečuraka. Potapanje s sitnim koperom i salatom je spremno. Odvajanje u salatu nije neophodno, pošto su svi slojevi sočni i kada se pre upotrebe i premešaju, oni će se kombinovati.