- Krila turske - 2 komada (ili 1 mali tiganj)
- Bay Leaf - 1 komad
- Crni biber grašak - 7 komada
- Limun - 1 komad
- Luk - 1 komad
- Šargarepa - 2 komada
- Celera, stablo - 2 komada
- Belo suho vino - 70 mililitara
- Zeleni grašak - 200 grama
- Sol, biber - Po ukusu
- Biljno ulje - po ukusu (za pečenje)
1. Krila ispirati, preseći na pola i sipati hladnu vodu, 1,8 litara. Dodajte list luka i biber kokice na tanjir. Kuvati dok se ne pripremi za meso, oko 60 minuta. Uz oljušteni limun uklonite zest. Isključite limunov sok. 2. Pripremite povrće. Isperite šargarepu, luk i celer, oljuštite i isecite na male kocke. U vrućem ulju, popržite povrće do zlatnog. Dodajte limunov sok, vino i limun na zelenilu. Mešajte i uturajte 2-3 minuta. 3. Uklonite meso sa posude i ohladite ga. Stavite povrće u čorbu. Isecite meso na male delove, prvo ga oslobodite od kostiju. Stavite u supe meso i grašak. Ukopati sve 10-15 minuta. 4. Supa je spremna. Sipati supu u ploče i izvaditi limunsku zest. Stavite limunni prsten i lijepi apetit u ploču!
Usluge: 6