- Pileći viski - 1 kilogram
- Krompir - 4-6 komada (srednje)
- Kupus - 1 kilogram
- Šargarepa - 3 komada
- Poklopac - 3 komada
- Začini - - po ukusu (provansalsko bilje, biljno ulje, so, biber, list luka)
- Pincete - 1 komad
- Zeleni - - Po ukusu (luk, koper, zeleni luk)
- Sveže povrće - - Po ukusu (paradajz, krastavci, paprika)
Koristeći pincete, očistite rep od nepotrebnih dlaka. Isperite ih temeljito. Peel krompir. Kupus od kupusa. Prerezite prstenje u korenje. Isecite crni luk na polupančićima. U kotlu sa maslacim pržima do zlatne boje repa. Tune tune na visokoj vrućini. Dodeliće puno masti, možete je ukloniti, a možete ići. zatim dodajte luk u kotao. Fržite ga, stalno mešajući, sve do meke. Zatim dodajte šargarepu. Mi sve temeljno miješamo. Zatim dodajte krompir nasumice na kesu. Kao i obično - mešajte. Zatim dodajte začine, so, biber. Posljednji se dodaje seckani kupus. Pripremljen je brže od svih. Treba joj oko 7-8 minuta. Zatim dodajte list luka za miris. Pokrivajte Kazan sa poklopcem i ostavite da se utopi na nisku vrućinu oko 15 minuta. U to vreme treba sveže povrće. Parče parče na rezove. Preseći krastavce u rezine. Isecite peršun. Zeleni luk. Dill. Sakupite sve sastojke u jednoj ploči i poslužite im za stolom.
Usluge: 3-4