Kremasta pileća supa

Očistite povrće. Stavite povrće (korenje, luk, celer i karanfilić) u tanjir, zalijete piletinu Sastojci:

• Pileća juha - 3 litra
• Šargarepa - 1 komad
• Celera (stablo) - 1 komad
• Sijalica - 1 komad
• Karanfil - 4 komada
• Maslac - 1/4 čaše
• Brašno - 1/4 kuglice
• Masnoća kreme - 1 staklo
• Sveže zelena - 6 kašičica (ruzmarin, timijan, peršun)
• Pileće meso kuvano - 250 grama
• Sol, biber - - Po ukusu
• Rezanci - 50 grama

Upute

Očistite povrće. U tepihe stavljamo povrće (šargarepa, luk, celer i karanfilić), prelijemo u pileće juho. Dodajte do vrele, a zatim smanjite vatru na minimum, pokrijte poklopcem i kuvate 2 sata. Za dva sata, povrće treba potpuno kuhati i postati mekano. Dodajte kuvano povrće u posudu blendera. Sipati u posudu blendera oko 300 ml juha, u kojoj je kuvano povrće. Mršav do homogenosti. Mi smo ga ostavili na stranu. U tepihu rastopite maslac. Dodajte brašno. Brzo mešanje, pržite brašno u uljima oko 30 sekundi. Mi sipamo u brokoli za sudove i mešavinu povrća iz mešavine pire. Mešajte i dovedite do vrele preko srednje vrućine. Dodajte kremu, so i biber. Premešajte, ponovo dovedite do vrućine. U supu od ključanja dodamo rezance ... sesireno pileće meso ... i zelenilo. Kuvajte dok ne pripremite rezance, a zatim uklonite sa topline. Pustite juhu da pije ispod poklopca 10-15 minuta. Mi služimo toplo. Bon appetit! ;)

Usluge: 8