Koja je prednost
Mediteranska dijeta se pozitivno razlikuje od drugih u tome što se ne morate starati ili ograničavati većina uobičajenih proizvoda. To nije čak ni ishrana, već je prava, ukusna i zdrava hrana koja vam omogućava da nabavite sve potrebne hranljive materije.
Ako se držite ove dijete 2-4 nedelje, možete se osloboditi 5-10 kilograma, ali mediteranska ishrana može postati novi način života koji će vam omogućiti ne samo gubitak težine, nego i zadržati sebe u odličnoj formi. Ova dijeta je bogata jodom, kalcijumom, vitaminima, proteinom i zdravim mastima, što znači da ćete osjetiti napetost energije tokom cijele dana, bez mučnog osećaja gladi između obroka.
Mediteranska dijeta nema kontraindikacije i pogodna je za skoro sve. Izuzetak su samo oni koji nesrećno imaju individualnu netrpeljivost određenog proizvoda. Svi ostali mogu lako početi da jedu u bilo kom trenutku, međutim, ako se vaša uobičajena ishrana veoma razlikuje od predloženog, preporučuje se postepeno uvesti promenu ishrane kako bi se izbegle neprijatne manifestacije adaptacije organizma na novu hranu.
Meni
Kao što je već pomenuto, mediteranska ishrana ne uključuje odbacivanje srdačnih i ukusnih namirnica. Prvo prijatno iznenađenje je u tome što ne morate odustati od hleba i testenina, jer je bez njih teško zamisliti sto toplih primorskih zemalja. Ali morate imati u vidu da proizvodi od brašna ne bi trebali biti slatki i dobri, ako su napravljeni od brašna za brašno.
Pošto većina ljudi ne živi u najtoplijim zemljama, a njihova klima daleko je od Mediterana, navikli smo na jedenje prilično velike količine mesa. Ova dijeta ne zabranjuje potpuno konzumiranje mesa. Možete jednom ili dva puta nedeljno da priuštite komad pilećeg prsa kuvanog za par, ali od crvenog mesa bolje je odustati. Ako vam je to previše teško, uobičajeno svinjetino i govedino možete zamijeniti jagnjetom, ali iz masnog mesa, pataka ili ćurki će morati biti napušteni.
Osnova mediteranske ishrane su voće, povrće i zelenilo. Trebalo bi da ih ima puno u svakodnevnoj ishrani. Tradicionalna jela za ovu ishranu biće svi proizvodi od paradajza, repe, kupusa, uključujući morske, šargarepe, bundeve, kruške, jabuke, narandže , limone. Ne zaboravite na salatu, peršun, šunku, beli luk i druge zelenice, što vam je na raspolaganju. Krompir, banane i ananas se bolje isključiti, ali morate da jedete grožđe u puno.
Još jedna stvar bez koje bi mediteranska prehrana bila neefikasna je morski plod. Možete izabrati bilo koju vrstu malog bijelog i crvene morske ribe koja vam se sviđa. Pored toga, možete diverzifikovati vašu stolu sa posuđem od škampa, dagnjića, ostriga i drugih morskih proizvoda. Svakodnevno bi trebali biti na stolu, osim dana kada izaberete meso kao vaš glavni obrok za ručak.
Ne zaboravite na začine. Na Mediteranu, maslinovo ulje je veoma popularno, tako da treba zameniti kremu i suncokretovo ulje. Za pripremu određenih posuda može se koristiti sezamovo ulje. Sol i šećer pokušavaju da se koriste što je moguće manje, ali ne zaboravite na crvenu papriku, majčinu dušu, mente i druge začine koje će okus bilo koje jele učiniti zasićenim. Majonez i ostali masni sosovi će biti isključeni iz vaše ishrane, ali ćete uskoro naučiti kako kombinirati različite začine kako bi se isto novo jelo, kuhano pod različitim sosovima maslinovog ulja, limunovog soka i raznih biljaka, sagledalo na novi način.
Mediteranska dijeta vam omogućava da pijete čašu ili dvije dobra crvena suha vina na večeru, ali drugi alkohol je kontraindikovan. Nepoželjno je zloupotrebiti jak čaj i kafu. Bolje je da se naviknete na pice puno mineralne vode - do 2 litra dnevno, sveže stisnute sokove. Ako ste čvrsti bez kofeina, onda možete zameniti uobičajeni čaj sa belim i koristiti samo crnu kafu bez šećera, ne više od jedne čaše dnevno.
Dakle, imate priliku da se uverite da je mediteranska ishrana odličan izbor za one koji nisu spremni da smanje telesne težine za nekoliko kilograma, da trpe oduzimanje i glad u trajanju od nekoliko nedelja. Ali, kao i kod svake nove šeme moći, ovde je važna navika i sistem. Istina, uz ovu dijetu ne treba koristiti bilo kakve egzotične proizvode, tako da ćete se vrlo brzo naviknuti na to. Osim dodatnih centimetara možete se osloboditi toksina.