Neuravnotežena ishrana sa nedostatkom hranljivih sastojaka u ishrani tako značajno utiče na zdravstveno stanje nerođenog deteta što može biti uporedivo sa uticajem genetskih faktora. A u današnje vreme, vrlo je uobičajen nedostatak jednog ili više vitamina, minerala, elemenata u tragovima i drugih esencijalnih nutrijenata u ishrani trudnica. Da vidimo ovo, da pogledamo statistiku. Sprovođenje trudnoće u zdravoj ženi - tema članka.
Nije dovoljno? Dakle, dodajte!
Studija o ishrani majki koje je preživjela, obavljena u Sankt Peterburgu, pokazala je da samo 6 (!) Od 100 istraživača može govoriti o dovoljnoj količini ishrane esencijalnih nutrijenata (hranljivih materija). I mnoge žene su identifikovale nedostatak nekoliko njih. Najčešće nedostaju gvožđe, jod, kalcijum, cink, hrom. Među vitaminima su prevladali nedostatak folne kiseline, biotina, vitamina B .. B .. AD, kao i alfalinolenske kiseline, koja je dio vitamina F. Interesantno je da je nedostatak ovako važnih hranljivih materija slučajno otkriven u masovnom pregledu trudnica. Ispostavilo se da ne osećaju njihov nedostatak! Dakle, vrijedi li to pripisati značaj, pošto nema neposredne pretnje po zdravlje žene? Svakako. Na kraju krajeva, sa takvim skrivenim deficitom, beba pati. Kršenje pravila zdrave balansirane ishrane može stvoriti pretnju preranog rođenja. rođanje dece male dece. Nedostatak određenih hranljivih materija u telu buduće majke u budućnosti može uticati na zdravlje njenog deteta u prvoj godini života. Štaviše, u poslednjih nekoliko godina dokazano je da kvalitet i kvantitet njenog mlečnog mleka zavisi od prirode ishrane trudnice. Da postoji mleko! Pravilna ishrana buduće majke služi kao zaštita djetetu tokom celog života. Koje korake treba preduzeti na putu optimalne ishrane tokom trudnoće?
Noli nocere!
Na latinskom to znači "NE POVRAČAJ!" Ovo je najstariji princip medicine, pošteno u svako doba. "Buduća majka će morati da odustane od prehrambenih proizvoda industrijske proizvodnje koja uštede vreme pri kuvanju, a takođe imaju i velike periode skladištenja. bez aditiva za hranu, kao što su konzervansi, boje, ukuse, poboljšači okusa, sredstva za zgušnjavanje, emulgatori. Za buduću majku svi su neprihvatljivi. Ne smijemo zaboraviti da su mnoge spremne za ishranu Genetski modifikovane komponente su obavezne, a obavezno etiketiranje se ne poštuje uvek, iako ne postoji definitivan dokaz o toksičnosti transgenih proizvoda za ljude, bebe, trudnice i žene dojilje bolje ih izbegavaju. Proizvodi prehrambene industrije gotove hrane industrijske proizvodnje takođe su nepoželjni zato što osiromašuju obrok hrane trudna žena, lišavajući ga neophodnih hranljivih materija. Neki par kobasica umesto prirodnog mesa - a telu nedostaje gvožđe, fosfor, vitamin B12, niacin i biotin, d ali i visoko kvalitetne mesne proteine. Ali dobiće puno masti slabog kvaliteta plus puno kalorija.
Pod pokrovom zelenih listova
Posebnu pažnju treba posvetiti izvorima hrane vitamina B9, folne kiseline. Njegovo ime govori za sebe: "folijum" na latinskom znači "list". Folna kiselina se nalazi u zelenim listovima špargra, spanaća, kao iu plodovima avokada, šargarepe, melon džempera, kajsija, bundeve, cvekle. Nešto manje folne kiseline u žumancima i pasuljima. Hleb - cela zrna i tamno rženo brašno, kao i specijalne testenine i rezanci iz bjelančevog brašna nemaju visok sadržaj folne kiseline, ali se smatraju važnim izvorima. Paradoks? Uopšte nije! Sezona sezonskog povrća je prekratka, a cijeli pšenični hleb i proizvodi od wholemeal brašna mogu se jediti svakog dana, bez obzira na sezonu. Obogaćujući svoju ishranu sa vitaminom B, majka koja ostaje značajno smanjuje rizik od defekata kičmene moždine u svojoj bebi i vodi računa o pravilnom formiranju (u isto vreme) svoje psihe i intelekta. A majka ovog vitamina biće dobra usluga, jer ima sposobnost da smanji osetljivost na bol, što je važno tokom porođaja. "Zelena zaštita" vas neće ostaviti i nakon porođaja, to će poboljšati alokaciju mleka.
Ukusni izvori folne kiseline
Salata od korenja sa lukom i lukom
Uzmi:
♦ 2-3 srednjeg korenja
♦ karanfilić od belog luka
♦ 3 stola. kašike oraha zrna
♦ 2 tabela. kašike pavlake ili majoneze
♦ sol
Priprema:
Očistite šargarepu na velikoj grudi, dodajte sesekle lupine, uz sezonu pavlaka, koja se pomeša sa pirećim lukom, slanom po ukusu. Ovakva salata će vam dati folnu kiselinu i beta-karoten, vitamin B i vrijedan bakar, masni kompleks omega-6 i phitoncida. U ovo jelo možete dodati arugula - vrijedan izvor folne kiseline, vitamina C i korisnih mikroelemenata. Meso avokada, blago okusen solju i biberom (možete dodati naribani beli luk), korisno je i ukusno se širi na hljeb.
Ukusni izvori vitamina B6
Haddok na španskom
Uzmi:
♦ 1 kg pudinga (trupa)
♦ 1-2 šolje mlijeka
♦ 1 kg krompira
♦ 4 jaja
♦ 4 luka
♦ 200 g maslinovog ulja
♦ 1 tabela. kašiku maslaca
♦ 10 zelenih maslina
♦ 1 tabela. kašiku sesekljanog peršuna
♦ šipak soli i bibera
Priprema:
Vrtoglavica seče na velike rezove, sipajte vruću vodu i ostavite 15 minuta. Zatim isecite na rezance, nalijte vrelo mleko i ostavite sat vremena. Rerkujte na 240 ° C. Pržite luk sa maslinovim uljem, postavite vahnju i kuvani, oljušteni i narezani krompir u slojevima na vrhu (sloj svake s malo soli i prelijete vrh sa mlekom iz ribe i rastopljenog putera). Pečemo u pećnici 20 minuta. Ukrasite bakalicu sa komadima maslina, peršuna i jaja. U ovom posudu, pored vitamina B6 sadrži i kalcijum, vredne proteine, kao i vitamin B i vitamin C.
Piridoksin iz bolesti
Do 8. nedelje trudnoće, vitamin B6 (piridoksin) postaje relevantan. Ujutro vam je dosadno, noćne grčeve mišića, nervi. Povrće po sezoni su najbolji izvor vitamina. Važno je i za bebu, jer promovira razvoj svog centralnog nervnog sistema. Da li ste u svojoj ishrani već uključili pšenični hleb i kupus? Sjajno! Kod ovih proizvoda postoji puno ne samo folne kiseline, već i piridoksina. Njegov najbogatiji izvor je meso, neke sorte riba, naročito štale i vahnja, mekinje, jajnik pšenice, nepolirani pirinač, zob, pasulj, grčevi i orasi.
Magnezijum za jačinu kostiju
Od 11. nedelje trudnoće, kada bebe kosti raste sve intenzivnije, magnezijum postaje naročito važan. Ovaj element služi kao važan građevinski materijal za rast koštanog tkiva. Nedavni podaci naučnika pokazali su da rast, težina i veličina glave novorođenčadi zavise od toga koliko magnezijuma troši mamu tokom ovog perioda. Magnezijum je veoma važan za mišiće, uključujući i mišiće materice. Magnezijum je bogat celim žitaricama i hlebom celih žitarica, smokava, badema, semena, lubenica, tamnozelenog povrća i banana.
Obogaćite dijetu pomoću izvora gvožđa
Od 22. nedelje trudnoće povećava se potreba za organizmom buduće majke i bebe u žlezdi potrebnoj za hematopoezu. Njegov bogat izvor je meso, naročito crveno i jaja. A takođe pasulja, tamno zeleno povrće, hleb iz cijele pšenice, tofu sojinog sira, suvo voće. Ne piti odmah nakon jela čaja i kafe (tanini sadržani u njima značajno smanjuju nivo apsorpcije gvožđa).
Omega-3 za mozak i vid
Poseban masni kompleks omega-3, koji se nalazi u ribljim jelima, važan je za buduću bebu, jer u velikoj meri određuje razvoj njegovog mozga i vida.
Posuda za drugi tromesečje
Meatballs na italijanskom (u mikrotalasnoj pećnici)
Uzmi:
♦ 250 g mlevene govedine
♦ 1 jaja
♦ 50 g suhih belih mrvica od hleba
♦ 50 g sira
♦ 1 karanfilić od belog luka
♦ 1 kašičica. kašika suvog peršuna
♦ 1 kašičica. kašičica "Vegeta"
♦ 240 g oljuštenih paradajza
♦ so i biber
Priprema:
Miješajte sve osim paradajza i poluprčenog sira. Roll 12 loputica od primljene težine i stavite okrugle jelo 3-4 minuta u mikrotalasnu pećnicu. Donesite ga skoro do kraja, okrećući se tokom kuvanja. Paradajz i sir sa parfemom. Peci 5 minuta.
Djelomični obroci u trećem tromesečju
Da biste smanjili zgrušavinu, jedite u malim porcijama i izbegavajte oštre i masne namirnice, kao i gazirana pića i žele. Za neke žene opekotine olakšava zgušnjavanje, meko kuvano jaje ili kašika parne omlete. Možete pokušati da uzmete alkalne mineralne vode bez gasa: otvorite bočicu vodom 2 dana pre konzumiranja i pre nego što malo zagrejte. Uvek donosite hranu za grickalice. Dakle, možete održati uravnoteženu ishranu bez preopterećenja stomaka.
Pita sa testeninom "Exotica"
Uzmi:
♦ 1 avokada
♦ 2 tabela. kašike limunovog soka
♦ 50 g sirom cheddar sa niskim mastima
♦ sol
♦ Ground crni biber
Priprema:
Isecite avokado na pola, uklonite celulozu kašikom, sipajte ga limunovim sokom, dodajte naribani sir, sezonu po ukusu, miješajte. Ispunite testeninu s pitom. To će biti pogodan "džep za hleb". Ovo jelo sadrži kalcijum, vitamine S.V. Avokadne masne kiseline čine kalcijum uđe u telo dostupnijim ćelijama.
Vlakno za creva
Kako ne bi uznemirili konstipaciju, u hranu ćemo uključiti proizvode koji sadrže vlakna, hleb iz cijelog zrna i druge proizvode od celog zrna, kao i otrovare.
Cvekla sa orasima
Uzmi:
♦ 2 repe
♦ 1 kiseli krastavac
♦ 50 g zrna oraha
♦ karanfilić od belog luka
♦ 2 tabela. kašike nerafinisane suncokretovog ulja
Priprema:
Na velikom grilu, rastvorite kuvanu repicu i kiseli krastavac. Dodajte sljunak, mleveni beli luk i maslac. Mix sve. Pored celuloze koja sadrži dosta pektina, jelo sadrži folnu kiselinu, kalijum, kompleks korisnih masnih kiselina omega-6, vitamin E. bakar.
Ukusni izvori magnezijuma
Voćni desert
Uzmi:
♦ 1 banana
♦ 2/3 šolje jogurta sa punjenjem žitarica
♦ 2 tabela. kašike prženih badema
♦ 4 velika jagoda jagode (mogu se zamrznuti)
♦ 1/2 očišćena jabuka
Priprema:
Banana, jabuka, jagode seče na parče, ostavljajući 1 jagode za dekoraciju. Popunite desert sa jogurtom, ukrasite s jagodičastim krajevima, potresnite zdrobljenim bademom. Pored magnezijuma, koktel sadrži kalcijum, vlakna, gvožđe, beta-karoten, vitamin B2 i serotonin, koji se figurativno naziva hormon radosti.
Pet pravila drugog tromjesečja
Uobičajene bolesti često prestaju, a apetit se povećava. Vaše tijelo tokom tog perioda se brine o sebi i počinje da potpunije absorbuje hranljive sastojke. Međutim, i dalje treba poštovati principe raznolikosti ishrane i regularnosti unošenja hrane. Evo nekoliko pravila.
Ne! Rafinisani proizvodi
Kao iu prvom tromesečju, bijeli hleb iz brašna najvišeg stepena je poželjan hleb s semenjem, mljevenjem, ražom, cijelim žitom. Umesto pečenja i slatkiša, kupiti halva čaj, voćni sjuber (izvor pektina) ili muesli sa ukusima žitarica, oraha i voća.
Put do izvora vitamina D
Za ovaj organizam budućeg bebu već je potreban ovaj vitamin. Nalazi se u ribama (naročito u sardinama, haringe, lososu i tuni), u žumancima, u prirodnom celom mleku i mlečnim proizvodima.
Više kalcijuma je potrebno za dvoje
Počevši od 17. sedmice, aktivnost bebinog kretanja u majčinom stomaku se povećava. U ovom slučaju, kosti raste brže i postaju izdržljive.
Ukusne pilule za spavanje
Poremećaji spavanja na kraju trudnoće nisu neuobičajeni. Pritisak na bešiku primorava vas da posetite WC nekoliko puta u toku noći. Manje piće takođe nije opcija: telu i dalje treba puno tečnosti. Šta će vam pomoći da zaspite brže i spavate dobro? Pre spavanja, korisno je piti šolju kamilice s mentom ili pola čaše topleg mleka i pola kašičice meda. Večera, bogata ugljenim hidratima, promoviše dolazak sna. Dobro je jesti parče pare od ćuretina sa heljdom 2 sata pre spavanja. Meso turske i heljde sadrži vitamin B6 u kompletu sa triptofanom amino kiseline, vitaminom PP i magnezijumom. Ova kombinacija korisnih hranljivih materija olakšava napetost, pomaže da se brzo uspave i uspave.