- Pileće mleveno meso - 500 grama
- Svinjsko mlijeko - 500 grama
- Gotova pirinač - 2 čaše
- Jajce - 1 komad
- Beli luk - 2 zuba
- Poklopac - 1 komad
- Salt - 1/2 čajne žličice
- Crni biber - 1/4 žličice
- Mekani beli hleb - 2 rezina
- Milk - 3/4 stakla
- Breadcrumbs - 2 Kupa
- Maslinovo ulje - 2 komada. kašike
- Šargarepa - 1 komad
- Brašno - 2 Art. kašike
- Pavlaka - 1 st. kašičica
- Masnoća kreme - 1 staklo
- Voda - 1 staklo
- Paprika - 1/2 čajne žličice
- Pileća juha - 1 čaša
Komadi belog hleba namočeni mlekom. Dobro promešajte kako bi hleb bio mekan. U posudu sa natopljenim hlebom dodajte mleveno meso. U istoj posudi dodajte sledeće: beli pirinač (pripremljen, 2 šolje), seckani beli luk, pola luka (naribano u grudima, siječen u blender ili fino seckani - kako želite), sirovo jaje, sol i biber. Miješati čitav sadržaj čaše dobro. Iz rezultirajuće mase formiramo male mesne kugle, mi ih zakačimo u drobnjače. Dakle, formiramo i paniziramo sve ostale mesne lopte - svi oni treba da budu oko 50-60 komada. U tiganju zagrejamo malo ulja, stavljamo naše mesne lopte u teglu. Sipajte oko 3 minuta, sve do formiranja kore, sa jedne strane. Zatim okrenite i pržite dok ne sakupite na drugu stranu. Zapravo, same mesne kugle su spremne, a sada ostaje pripremiti sos. U marmeladi zagrejamo maslinovo ulje, bacimo fino siječenu polovinu luka i naribane šargarepe. Spržite srednju vrućinu sve dok luk ne bude mekan. Kada se luk omekša, dodajte brašno u lajsnu i brzo se brzo mešajte. Odmah posle toga dodajte kiselu pavlaku na lavabo i brzo ga miješajte. Odmah poslije toga, nalijte na čašu debele kreme, čašu vode i dodajte papriku. Donesite do vrelice. Kada savi - dodajte malo pileće brodice i zavrite do željene gustine. Zapravo, to je sve - nalijmo mesne lopte s toplim sosom i služi nam stolu. Bon appetit! :)
Servisi: 7-8