- brašno - 2 šolje
- prašak za pecivo - 1 1/2 čajne kašike
- sol - 1/2 čajne žličice
- soda - 1/8 kašičica
- šećer - 1/2 šolje
- limuna - 1 st. kašičica
- Sir Ricotta - 1 šolja
- velika jaja - 2 komada
- Pljeskavica - 1 šolja
- ekstrakt vanile - 1 st. kašičica
- limunov sok - 1 st. kašičica
- nesaljeni puter - 4 predmeta. kašike
- jagode - 1 ½ šolje
1. Ugrejte pećnicu na 175 stepeni. Potapajte oblik kokice sa 12 odeljka za ulje u spreju ili obložene papirom za keks. Isperite i ohladite puter. Odlepite jagode i isecite ih na rezine. 2. U velikoj posudi mešajte brašno, prašak za pecat, so i šećer. U srednjoj posudi, mlevite limun i šećer. Beat sa jajima, ricotta, pininom, ekstraktom vanilije, limunovim sokom i rastopljenim puterom. 3. Sipajte mešavinu jaja u suhe sastojke i miješajte dok ne dobijete uniformnu konzistenciju. Dodajte rezane jagode i pažljivo miješajte dok se bobice ravnomerno ne rasporede tokom testa. 4. Podijelite testo ravnomerno između 12 pregrada kalupa. Pečenje dok se zubica ne ubaci u centar kolača, neće se čistiti oko 18-22 minuta. Odnesite obrazac iz rerne i stavite je na pult, ostavite da se malo ohladi oko 5 minuta. Zatim uklonite kolače sa kalupa nožem i ostavite da se potpuno ohlade.
Usluge: 12