Bunovi za snack Francusku kuhinju je odavno poznata po jedinstvenim pecivima. Recept za kuvanje peciva i pite je skup. Danas smo studirali veoma uspešan recept za testo kvasca. Peceni buns za ovaj recept će biti mekani 3 dana. Sokljeno testo, napunjeno paprikom, paradajzom i sirom, omogućilo je da ih predstavi na stolu za snack. Što se tiče punjenja, možete dodati paprima različite sorte tvrdog sira, sira, feta sira. Glavna stvar u kuvanju peciva za ovaj recept nije da žurite. Pridržavajte se striktno prema receptu, dozvolite testu da se pojavljuje, u porcijama, u gotovom proizvodu. Testo, spremno za pečenje, treba da stoji (pokrivaj ga ručnikom) najmanje 15 minuta. Pecenja su bile zanimljivog oblika, ne stavljaju ih u posudu za pečenje, već u kalup za torte. Ovu rolnicu možete sami poslužiti za stolom za veš ili možete pratiti savjete Vladislavovim informacijama: "Ispostavlja se da je ukus pečene robe 11 puta bolji ako se opere mlečnim napicima, ali vruća kafa" opere "sve osećanja pred osobom ima vremena da uživa u desertu. Ovo grandiozno otkriće nije napravio niko, već dobitnik Nobelove nagrade Dr. Len Fisher sa Univerziteta Nottingham. " Služimo našim lepinicama šolju hladnog mleka.
Sastojci:- Brašno, pšenica 350 g
- Maslac 40 g
- Mleko 240 ml
- Jaja piletina 1 kom.
- Salt 2 tsp.
- Šećer 2 tsp.
- Kvasac, suh 4 g
- Cilantro sveže 4 g
- Šećer 2 g
- Salt 2 g
- Maslinovo ulje 2 tbsp. l.
- Bijela crvena 1 kom.
- Česen 2 karanfila
- Paradajz 2 kom.
- Pepper slatki 2 kom.
- Sir mozzarella 150g
- Korak 1 Da biste napravili buns, potrebno je da uzmete test: brašno, mleko, so, šećer, kvasac, jaja rumunjka 1 jaje, puter; za punjenje crvenih i zelenih slatkih paprika, paradajza, crnog luka, belog luka, mozzarella, zelenila.
- Korak 2 Kombinirajte kvasac sa šećerom, dodajte malo toplo mleko, brašno. Stavite na toplo mesto i ostavite 10 minuta za fermentaciju.
- Korak 3 U premeštenom brašnom dodajte podignu kašiku, šećer i so, žumancu jednog jajeta.
- Korak 4 Snježite testo. Oboriti ga u posudu i pokriti s salvetom, ostaviti na toplom mestu 1 sat.
- Korak 5 U ovom trenutku pripremite punjenje: iseckajte papriku na kockice, isecite beli luk i luk, isecite kuglice od Mozzarella na 2-3 dela.
- Korak 6 Napravite rezove na paradajzu, bacite u vrelu vodu 15 sekundi, potopite u hladnu vodu, olupite, isecite na kocke.
- Korak 7 U zagrejanom tiganju dodajte maslinovo ulje, narezane sastojke: beli luk i luk, paradajz.
- Korak 8 Dodajte paprike. Salta, biber, dodajte šećer po želji, zelenilo. Smiri se.
- Korak 9 Stisnite testo za testo i podelite na komade, uvucite u kugle. Ostavite da stojite, pokriveni peškiricom 5 minuta.
- Korak 10 Svakog servisa uvucite na mali kvadrat, proširite punjenje mozzarella i zamrznuto povrće. Povežite četiri ugla jedno sa drugim i pažljivo ga pritisnite.
- Korak 11 Formirajte peciva, stavite ih na pločicu i stavite na grejanje pod peškirjem još 15 minuta.
- Korak 12 Pečenje u zagrejanoj rerni na 220 ° C u trajanju od 15-17 minuta do zlatno braon.