Ovsena kaša i žitarice uključeni su u kategoriju niskokaloričnih, hranljivih namirnica, imaju blagotvorno dejstvo na stomak i lako se apsorbuju od strane tela. Palačinke ovsene kašme pomešane sa mlekom ili vodom su takođe slične osobine. Može se pečati kao bujna i tanka, ispunjena različitim slanim ili slatkim puniocima i čak se koristi za kuvanje dijetetske verzije klasične italijanske lazanja. Sve zavisi od ličnih preferencija ukusa, fantazije hostese i dostupnosti određene količine slobodnog vremena, koje želite posvetiti stvaranju kulinarskih užitaka.
Kako napraviti palačinke od ovsenih pahuljica u mleku, recept sa fotografijom korak po korak
Ovo je vrlo neobičan način za proizvodnju ovsene kaše palačinke na mleku. Pored tradicionalnih sastojaka, pekarska roba uključuje i tvrdi sir, zbog čega posudje postaje izrazitiji sok od belog i mirisnog, pikantnog mirisa. Ljubiteljima akutnih nijansi u hrani preporučuje se testo mlevene paprike ili kayenne paprike u testo. U ovoj verziji, uobičajeni prženi proizvod pretvara u originalnu snacku, koja se može nadopuniti i mesnim i ribljim jelima.
Neophodni sastojci:
- ovseni ljuspice - 100 g
- pšenično brašno - 2 tbsp
- tvrdi sir - 50 g
- jaja - 2 komada
- mlijeko 2,5% - ½ litra
- soda - 1/3 tsp
- biljno ulje
- sol
Korak po korak instrukcija
- Ovseni ljuspici se natopili 10 minuta u toplo mlijeko.
- Rešite sir na velikoj grupi.
- Jaja se blago pene soljem i ulijevaju na ljuspice. Tamo prelijte u sode, sir i brašno. Veoma pažljivo miješajte sve sastojke i stavite poluproizvod na toplo mjesto 20-30 minuta.
- Na kraju vremena obrišite testo kroz fino sito, postizanje potpune homogenosti mase. Podmazati tanjir biljnim uljem i zagrejati na srednjoj vrućini. Spustite komad testa na dnu i pečite palačinke sa obe strane sve do prijatne zlatne boje.
- Za stolom, služite toplo sa omiljenim napitcima.
Peach ukusne palačinke od ovsene kaše i mraka na kefir
Palačinke od kefirja napravljene od ovsenih brašna su prilično tanke i plastične. Specifičan ukus mamaca omekšava bazu mleka, a cimet daje posudu neobično svetlu, bogatu i nezaboravnu aromu. Testo savršeno drži oblik, ne prelomi kada se okreće i ostaje mekan čak i nakon potpunog hlađenja.
Neophodni sastojci:
- kefir - 275 ml
- ovseni mekinje - 75 g
- brašno - 150 g
- šećer - 2 tbsp
- jaje - 1 komad
- cimet - ½ tsp
- sol - ¼ tsp
Korak po korak instrukcija
- Ovčije brašno seče kroz sito.
- Kefir se zagreje na temperaturi od oko 40 ° C i kombinuje se sa mekima, šećerom, so, jajima, cimetom i brašnom. Dobro miješajte masu i ostavite ga da ojača 30-40 minuta.
- Neposredno pre pečenja, testo je ponovo dobro mešano. Ako se oštrice ne potpuno omekšaju, prokrijte ga kašikom.
- Tanjir na visokoj temperaturi i masti sa maslacem. Stavite deo testa u sredinu radne površine i obojite na braon.
- Na stolu služe tečnosti sosevi, sirupi ili masne kiselim pavlakom.
Kako kuhati palačinke od ovsene kaše na vodi, recept sa fotografijom
Oni koji su na dijeti, morate se uskratiti puno ukusnih stvari i uključiti u ishranu samo korisne i nisko-kalorične namirnice. Takav mršavi meni nesvesno želi da osveži i za tu svrhu jednostavne, vitke palačinke napravljene od ovsenog brašna u običnoj kuvani vodi su savršene. Poslužiti im svežim voćem ili nesladanim joguratom bez masti. A kako bi se smanjio kalorijski sadržaj posude na minimum, zamena šećera za korisnu, prirodna stevia će pomoći.
Neophodni sastojci:
- Brašno ovsene - 350 g
- voda 250 ml
- jaje - 2 komada
- šećer - 1 tsp
- biljno ulje - 1 tbsp
- prašak za pecivo - 1 tsp
Korak po korak instrukcija
- Jaja mletite šećerom, kombinirajte s praškom za pecivo, kuvanu vodu na sobnoj temperaturi i dobro mešajte.
- Mletje brašna i u malim dijelovima da uđe u tečnost. Na kraju stavite biljno ulje i brzo se mešajte.
- Dozvolite testu da stoji 15-20 minuta, tako da je brašno pravilno poraslo.
- Pečite sa obe strane u vrućoj pećnici, lagano mazite sa suncokretovim uljem.
- Pružite stolu toplo.
Kuvanje kuvarskih krupnih pasa
Palačinke ovsene kaše, pomešane sa kvasacima, razlikuju neprevaziđeni sjaj i mekoću. Oni su ravnomerno prženi u tiganju i skoro nikad ne izgore. Dobra elastičnost i visoka čvrstoća omogućavaju korišćenje ove vrste palačinki za punjenje. Najsloženije testo ovsene kašice kombinuje se sa slatkim kromiranim sirom, punjenjem sa svežim šargarepom, kremom ili kuhanom jajima.
Neophodni sastojci:
- suvi kvasac - 1 pak
- šećer - 4 listova
- mlijeko 3.2% - 1 litar
- soli - ½ tsp
- jaja - 3 komada
- ovsena kaša - 250 g
Korak po korak instrukcija
- U jednoj čaši topleg mleka rastvori kvasac i žlicu šećera. Pokrivajte kontejner s salvavim salvonom i sačekajte da tečnost fermentira i počne da meša.
- Preostalo mlijeko se ulije u posudu za emajl i dovede do vrela. Kada tečnost počne da se gurne, smanjite zagrijavanje, sipajte ovsenu kašu, sol i šećer i kuvate dok se ne pripremite, neprekidno mešajući.
- Uklonite kašu sa vrućine i ohladite na sobnu temperaturu. Zatim upoznajte uzdignuta pljuvačka, jaja i temeljno mešajte.
- Pokrivajte testo ručnikom i ostavite pola sata.
- Pečite u zagrejanom tiganju na oko 1-1,5 minuta sa obe strane. Pali palačinke u gomilu, natopite ih rastopljenim puterom i poslužite.
Dijetalne palačinke od manastirskog ovsena, video recept
Laka, vazdušne palačinke iz ovsenog brašna mogu se kuvati s kruhom. Posuda se ispostavi veoma prijatnim po ukusu i mirise kremasto. Ako želite poboljšati ukus i učiniti ga još izraženijim, vrijedi dodati malo vanile ili cimeta kefir mase. Ove komponente će obogatiti miris i ukus s svetlim, začinjenim nijansama.