Ulje za čuvanje Za pretraživanje ove kreme trajalo je dugo vremena. Na kraju se ispostavilo ovako: očistio sam to iz činjenice da ... meni se dopalo. Takva krema, kako se meni čini, idealna je za kapke, savršeno zadržava oblik (što je najvažnije!), Se ne topi, ne cvijeće u svim čulima (sadržaj masti, sadržaj šećera), a može se napraviti po ukusu i boji, zavisno od raspoloženja. I on ima mnogo aplikacija. Na primer, pekli ste biskvitu, presekli je na pola i proširili ga maslinovom maskom, okus će imati koristi samo, a izgled će se zadovoljiti. Ili više. Mastika. Mnogi ljudi znaju da nisu sve kreme pogodne za mastilo, ako je krema na vodenoj osnovi, onda očekujte da će vaš mastik jednostavno "protetati". Da bi to sprečili, iskusne domaćice pripremaju kremu za ulje, ali često je previše mastno. A takva krema će odgovarati svima, i veštim domaćinima, koji žele zadovoljiti goste svojim remek-delima i gostima. I naravno, setite se voljenog "Napoleona". Da li želite da diverzifikujete i dodate nešto novo u ukus takve običajne i voljene torte? "Napoleon" sa kremom od maslaca ... i uživajte u tradicionalnom ukusu, ali sa "okretanjem".
Sastojci:- Milk 400 ml
- Jaja piletine 4 kom.
- Šećer 100 g
- Maslac 100 g
- Pšenično brašno 2 tbsp. l.
- Narandžasta 2 kom.
- Korak 1 Potreban vam je: mleko, jaja (žumance), šećer, maslac, brašno, narandže.
- Korak 2 Razdvojite proteine iz rumenjaka. Proteini mogu bezbedno zamrznuti, čak će i oni biti dostupni.
- Korak 3 Uz pomade, uklonite zest i stisnite sok (100-120 ml).
- Korak 4: Miješati rumenjak, šećer, brašno, sok od pomorandže i zest.
- Korak 5 U odvojenu posudu, dovedite mleko u vrelinu.
- Korak 6 Nalijte mleko u mešavinu rumenjaka, šećera i brašna. Dobro promešajte tako da nema grudvica.
- Korak 7 Stavite vatru i kuhajte do gustog (oko 1 minuta).
- Korak 8 Zalijte malo malo maslaca i istopite.
- Korak 9 Dodajte maslac u mast i dobro se mešajte.
- Korak 10 Dozvolite da krema stane u frižideru najmanje 2 sata (u to vreme ulje će se odneti i krema će dobro zadržati oblik).