Mesna torta ili terina sa pečurkama i siram Uprkos različitim jelima od mlevenih mesa i pečuraka, čak su i dosadni i hoću da probam nešto novo, originalno. Naravno, mesne kuglice, kokice, mali komadi i prženi krompir pečurke - veoma je ukusno. Ali možete pomalo fantazirati i, dodajući samo nekoliko običnih sastojaka, stvorite novo, neobično jelo. Na primer, torta iz turske sa pečurkama i sirom. Čini se da su uobičajeni i poznati proizvodi, ako ih kuhate i jedete odvojeno, ali u kombinaciji daju vrlo originalni ukus. Sokovito i ukusno meso torte od mesa može se poslužiti sa ukrasom kao glavnim toaletom, a ako ga pustite da se ohladi i preseci na parče, možete dobiti odličnu snack ili srdačan sendvič koji će zadovoljiti glad u pauzi za ručak na poslu. Mesni kolač od turske može dati bilo koji oblik i veličinu, pečenje u obliku velike krušice, cilindra, pravougaonika ili valjanog mlinovog pojedinačnog kugliča. Najbolji prilog za ovo jelo biće pire krompir, kuvani pirinač, zamrznuto ili sveže povrće. Ovaj recept može biti osnova za druge eksperimente. Koristite još jedno mleveno meso, povrće, različite vrste sira i uvek možete oduševiti svoje voljene uz ukusne mesne torte.
Sastojci:- Turski file 700g
- Šampinjoni šampinjona 300 g
- Luk na 1 kom.
- Breadcrumbs 3 tbsp. l.
- Jaja piletina 1 kom.
- Basil zelena sveža 0.25 gomila
- Sir 100 g
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 2 tbsp. l.
- Pepper crno tlo 2 štapića
- Sol 2 štapić
- Korak 1 Za pripremu mesne torte uzimamo ćureći file, luk, gljive, tvrdi sir, brašna, jaje, biljna ulja i začini.
- Korak 2 Filet dobro oprati i isecati na srednje komade, oljuštiti luk i iseckati na 6-8 komada.
- Korak 3 Prevrtajte filet i luk u mlinu za meso.
- Korak 4 Šampinjoni oprati i iseckati na tanke ploče.
- Korak 5 Pregrij 1-2 kašike u tiganju. l. biljna ulja i pržite pečurke 10-15 minuta.
- Korak 6 Rešite sir na grubim grudima.
- Korak 7 Dodajte mlevene hlebne mrvice, jaje, pržene pečurke, fino iseckane bosiljak, crni mljeveni biber i so.
- Korak 8 Miješajte sve dobro.
- Korak 9 Zatim dodajte mleveni sir u punjenje i ponovo se mešajte.
- Korak 10 Pokrivajte formu sa folijom za pečenje (dimenzija 9x22 cm) i izložite pripremljenu posudu.
- Korak 11 Pečenje u zagrejanoj rerni na 180 ° C u trajanju od 50-60 minuta. Pripremite tortu da se malo ohladi u obliku, a zatim pažljivo uklonite.