Salata "Scarlet Flower"
Za jelo:
- 300 g kuvanog pilećeg filea,
- 1 konzerva šampinjona,
- 2 sveže krastavčiće srednje veličine,
- 3 kuvana jaja,
- 1 konzerva konzerviranog graška,
- 75 g tvrdog sira,
- 1 gomila zelenog kopra i peršuna,
- 125 ml pavlake sa niskim sadržajem masti,
- 1 tsp. gotovi senf,
- 1,5 tbsp. l. soja sos,
- 1 tbsp. l. limunov sok.
Kuvanje:
Pileći fileti i krastavci se tanko odseče na trake. Jaja je iseckana. Dodajte zeleni grašak i pečurke. Sir se rešava na finoj grupi, fino iseči zelenicu (ostavi oko polovine za dekoraciju, ostatak stavlja u salatu). Svi sastojci su kombinovani. Pomešajte pavlaka, senf, soja sos i limunov sok. Uzmite salatu. Prilikom ukrštanja ukrasiti zelenilom. Ukrasite po ukusu.
Salata "Spicy"
- 2 slatke crvene paprike srednje veličine,
- 2 mala kornjača,
- 1 radish daikon,
- 1 repa (100 g),
- 50 g sljiva,
- 1 tsp. jabukovog sirćeta,
- 2 tbsp. l. maslinovog ulja.
Kuvanje:
Papir treba oprati, obrisati suvom i potpuno pečen u pećnici na 200 ° C u trajanju od 15-20 minuta. Uklonite ljusku od bibera, uklonite stablo i semenke, isecite na tankim dugim trakama. Rešet za korejsku šargarepu trlja šargarepe, daikon i repu. Podižite tanke trake kuvanih slatkiša. Kombinujte, miješajte, potresite jabučnim sirćetom jabuke, uz sezonu s maslinovim uljem.
Salata "Bliss"
- pileće dojke (300 g),
- Z jaja,
- 2 male svježe krastavce,
- 50 grama tvrdog sira,
- 200 g majoneze,
- sol po ukusu.
Kuvanje:
Kuvajte pileće dojke u maloj količini vode do kuvanja. Smiri se. Isecite na male kocke. Jaja se čvrsto sijaju, fino iseckane. Rešite sir na srednjoj grupi. Isecite krastavce na male kockice. Mešajte sve proizvode, sezonite soljem i sezonom uz majonez. Ukrasite po svom ukusu.
Salata "Tigerova mladica na suncokretu"
- 1 pileća noga (250 g),
- 200 g šampinjona,
- 1 srednja glava luka,
- 1 velika jabuka,
- 3 jaja,
- 100 grama tvrdog sira,
- 1 kanta od kukuruza,
- 1 mali paket čipova,
- 300 g majoneze,
- peršun,
- biljno ulje.
Za tigrove mladunče:
- 200 g obrađenog sira,
- 1 tsp. majonez,
- boje za hranu (ili možete uzeti sok od kurkuma ili šargarepe)
- crni biber.
Kuvanje:
Pileći batak i fino iseckanje. Pečurke i luk seče na kocke, pržite u biljnom ulju. Jaja za kuvanje. Salata nalazimo u slojevima, svaka pokrivka sa majonezom, u sledećem nizu:
1) iseckano pileće meso;
2) prženi šampinjoni sa lukom;
3) naribane jaje belce na velikoj grupi;
4) naribana jabuka na velikoj grupi;
Salata "Nežnost"
- mala glava luka,
- 5 jaja,
- 50 g rashlađenog putera,
- 150 grama tvrdog sira,
- 200 g kraba,
- 2 srednje zelene jabuke,
- 300 g majoneze.
Kuvanje:
Luk je oljušten, opran i fino iseckan na kocke. Da se zapali sa ključanom vodom. Jaja na kuhanje. Odrežite odvojene vjeverice i žumance. Rešite maslac na velikom grilu i tvrdom siru. Crabovi štapići seče u male trake. Jabuke lupite i gajite na velikoj grupi. Uzmite ravnu posudu i postavite slojeve po ovom redosledu:
- 1. sloj luka;
- 2. sloj - bijela jaja, majonez;
- 3. sloj - puter;
- 4. sloj - tvrdi sir;
- 5. sloj - štapići za rakove;
- 6. sloj - jabuka, majonez;
- Sedmi sloj je žumanca. Ukrasite po volji.
Fish Olivier
- 2 velika krompira krompira,
- 1 srednje šargarepa,
- 1 dimljeni skuša (300 g),
- 1 velika glava luka,
- 100 g konzerviranog graška,
- 1 velika jabuka (slatka i kisela sorta),
- 200 g majoneze,
- soli i crne boje
- zemlja biber - po ukusu,
- 1 gomila bilja (peršun + koper).
Kuvanje:
Šargarepa, škampi i jaja se čiste odvojeno, čiste. Šargarepa, krastavci, jaja se iseče na male kocke, lupanje avokada i kosti i rezane na isti način. Dodajte konzervirani grašak, kuvane škampe, fino iseckane luk, sol i majonez, miješajte sve.
Salata "Monet za sreću"
- 150 grama kuvane svinjetine,
- 1 velika glava luka,
- 3 kuvana jaja,
- 2 mala kuvana šargarepa,
- 120 g majoneza, zelenilo za dekoraciju.
Za marinadu:
- 100 ml vode (kuvano, hladno),
- 3 tbsp. l. sirće 9%,
- 1 tbsp. l. šećer,
- 0,5 tsp. sol,
- 1 tbsp. l. biljno ulje.
Kuvanje:
Sježite meso na male kocke, luk - slamice. Marinada: mješavajte 100 ml hladno kuvane vode, 1 tbsp. l. (sa slajderom) šećera, 0,5 tsp. sol, 3 žlice. sirće, 1 žlica. l. biljno ulje. Stavite meso sa lukom u marinadu, miješajte i ostavite 20 minuta. Posle toga spojite marinadu. Isecite sjeme od šargarepe i jaja. Meso sa lukom stavilo je na posudu prvi sloj. Napravite mrežu majoneze. Drugi sloj leži jaja, pravi mrežu majoneze. Pokrivajte vrh sa kuglicama šargarepa. Odlikujte majonezom, krhotinama zelenih i služi za sto.
Salata "Novogodišnja nežnost"
- 1 mali korijen celera,
- 200 g kuvana pileća prsa,
- 1 veliki krastavački krastavac
- 1 veliki svež krastavac,
- 1 glava srednjeg luka,
- 200 g majoneze,
- krekeri sa ukusom pavlake
Kuvanje:
Isecite korijen celera tankim slamicama i potresnite vodom. Kuvana pileća prsa, kiseli krastavac, svježi krastavac rezan na tanke trake; luk - tanke semirke. Sezona sa majonezom. Pre upotrebe dodajte mrvice. Ukrasite po ukusu.
Salata "Orange Sunce"
- 200 g kuhane govedine,
- 1 mala zelena redkvica,
- 1 srednja šargarepa,
- 1 mala glava luka,
- 2 velika karanfila od belog luka,
- crni bijeli biber,
- biber crvenilo,
- sol,
- 40 g biljnog ulja,
- za marinadu - 1 tsp. sirće na 2 žlice. l. voda.
Kuvanje:
Redkvica, šargarepa i luk se fino iseckane i marinišu u kiseloj vodi sa sirćetom 15-20 minuta. Zatim sipajte marinadu, lagano stisnite povrće, dodajte zdrobljeni beli luk, crni i crni biber, soli. Biljno ulje se zagreva u tiganju sve dok se ne pojavljuje mrlja i popuniti ih povrćem, brzo uzivajući sve. Na samom kraju dodajte kuhano goveđe meso, presečite na sitne delove ili delite na vlakna.
Novogodišnja salata
- listovi zelene salate,
- 1 paket krakova (240 g),
- 2 jajeta,
- 100 g sira,
- 0,5 konzervi konzerviranog ananasa,
- 1 mala konzerva konzerviranog kukuruza,
- 250 g majoneza.
Kuvanje:
Izloži slojeve salata; Zelena salata seče se, stavlja na ploču, masti sa majonezom; zatim sjebane krabe, majonez; plodova jaja i ponovo masti sa majonezom; zatim kukuruz, majonez; sir, nariban na srednjoj grudi, majonez; Ananas, kocke, na vrhu ponovo lišćate lišće i ukrasite po ukusu.
"Brza" salata
- 3 dimljene pileće butine,
- 5 jaja,
- 1 konzerva konzerviranog kukuruza,
- 100 g holandskog sira,
- 200 g majoneze,
- sol,
- crni biber.
Kuvanje:
Sježite meso u tanke trake, isjecite jaja na male kockice, gajite sir na velikoj grupi, sve mješajte, dodajte izraženi kukuruz, sezono slatkom, biberom i majonezom.