- glava kupusa - 1/2 komada (oko 450 g)
- soli - po ukusu
- crveni luk - 1/4 čaše
- vinski sir - 2 predmeta. kašike
- šećer - 1/2 čajna kašika
- Kapere - 1/4 čaše
- kikiriki - 1/4 čaše (plus 1 kašičica marinade)
- senfa - 2 kašičice
- majonez - 6 st. kašike
- svježi mljeveni crni biber - 1/2 čajna kašika
1. Kupujte kupus da biste dobili oko 5-6 čaša. Mešajte kupus od kupusa sa 1 kašikom soli u sjaj ili sito, postavite preko posude. Ostavite da stojite najmanje 1 sat ili do 4 sata. Isperite kupus pod hladnom tekućom vodom. Rezani kupus s papirnim peškirima. Stavite kupus u veliku posudu. 2. Preseći crveni luk i kruške. 3. Sipajte luk, vinski sir i šećer zajedno u malu posudu. Pustite da stoji 15 minuta, a zatim miješajte kapri, krastavci, marinadu, senf, majonez i sveže mljeveni crni biber. 4. Obrišite dobivenu smešu sa seckanim kupusom i stavite u frižider nekoliko sati pre služenja.
Usluge: 4