- srednje tkanje - 2 komada (oko 900 g)
- maslinovo ulje - 1 st. kašika (plus 1 kašičica)
- Balzamski sir - 2 Art. kašike
- med - 2 predmeta. kašike
- snop kaleškog kupusa - 1/2 komada (150 g)
- veliki štitnici - 1 komad
- beli luk - 1 zub
- crveni vinski sir - 1 st. kašičica
- soli - 1 kašičica
- Svježi mljeveni crni biber - Po ukusu
- boranija - 1 komad (450 g)
1. Ugrejte pećnicu na 200 stepeni. Squash sečiti na pola dužine i ukloniti seme. 2. Isecite tkivo u polukružnom polju od 1 cm. Provucite tune za squash sa 1 kašičicom maslinovog ulja i stavite na papir za pečenje obložen papirom papira. Pečite u pećnici oko 15-18 minuta. 3. Baci balzamični sirć i med u maloj posudi. Korišćenjem četke, mast urezati tkanje sa mešavinom meda. Ostavite preostalu mešavinu meda. Isperite squash na 5 minuta. 4. Obrišite stabljike iz kašike, rezite lišće u veličinu 2,5 cm. Stavite feces u veliku posudu. Sipajte luk, iseckajte beli luk. Operite pasulj. Preostalih 1 žlica maslinovog ulja zagrejte u malom tepihu na srednjoj vrućini. Dodajte tikvice i beli luk, isprati dok malo povlači povrće, oko 4 minuta. Dodajte crveni vinski sir i preostalu mješavinu meda u sudu, dovedite do vrelega. 5. Odmah sipati vrelu kupusu u posudu, dodati so i uzmite sezonu sa biberom. Dodajte squash i pasulj u posudu. Pokrijte film i pustite da stoji 5 minuta. Mešajte i servirajte salatu toplo ili na sobnoj temperaturi.
Usluge: 4