Recept za prženi krompir sa mesom
Tajna ovog recepta ne leži u egzotičnim sastojcima i čak ni ne zavisi od vrste jela koju ćete kuvati. Sve je u vezi sa začinama koje su u stanju da promene ukus jedu bez prepoznatljivosti. U našem slučaju, biće ukusno i timijansko. To su biljke koje su najuspešnije kombinovane sa krompirom i mesom. Generalno, da bismo pripremili šest delova ovog ukusa, trebat će nam:
- krompir - 12 kom.
- Svinjsko meso ili pileći file - 500 gr
- luk - 2 kom.
- Slana, timijanska i slana - po ukusu
- biljno ulje
Dakle, prvo što uradimo je meso mesati na male komade i baciti ga na ulje za oštarenje.
Sada nastavite sječiti luk. Prekretno poželite vrlo fino.
Dok meso i luk dobijaju zlatnu nijansu, očistimo i sječimo u sitne komade krompira.
Čim ste videli da je pečenje mesa sa lukom postalo prava boja - bacamo krompir. U ovom trenutku, vatra mora biti svedena na minimum i prekrivena poklopcem.
Posle 15 minuta, uklonite poklopac i potresnite začinom i soljem, nakon čega nastavljamo još pet minuta na otvorenom. Za paru koru, ne zaboravite da okrenete krompir i meso. Gotovo jelo savršeno uživajte u salati svežeg paradajza ili kiselog kupusa.
Kako pecati u kruglicu rerne mesom
Ovaj recept je drugačiji po tome što je pripremljen u pećnici, nešto drugačiji način kuvanja, a umjesto ulja koristi se svinjsko pecivo.
Sastojci su i dalje isti.
Baš kao u prethodnom slučaju, meso i krompir smo isecali na male kocke.
Pecite ga u posudu od plitke keramike ili termo stakla.
Prvi sloj biće mali komadi masti, koji moraju biti jednaki i bliski jedni na druge.
Zatim stavite krompir na mast.
Na vrhu krompira potresite so sa začinama i seckani luk.
Zatim prati sloj mesa. Takođe je neophodno slati i posipati aromatičnim začinjama.
Da se meso i krompir u pećnici ne osuše, na samom vrhu ponovo stavite komad masti.
Ovaj radni predmet stavimo u dobro zagrejanu peć na 230 stepeni četrdeset minuta.
Po volji, možete ukloniti masti od pripremljenog jela, a zatim sve premešati.
Od pića do sličnog jela, povrća i voćnih sokova, kompote jabuke i vina su izvrsna.
Preporučujemo da se omake za ovu delikatnost naprave od paradajza i pavlake sa lukom, crnim biberom i zelenilom.
Salate su najpogodnije za svježe povrće (kao što su kupus, krastavci, paradajz, crni luk, zelenilo).
To je sve. Ništa komplikovano, kako se činilo. Vreme kuhanja i hrane je potrebno vrlo malo, ali je zagarantovana ukusna i srdačna večera. Meso i jela od krompira nisu samo appetizirajuća, već i hranljiva. Uzmite u obzir ove recepte, jer se mogu smelo služiti i praznični sto. Možete biti sigurni da će ova ukusna hrana biti vrlo brzo razbijena. Bon appetit!