Keksi iz sira

Skidani kolačići se jednostavno pripremaju od osnovnih sastojaka. Priprema: Sastojci:

• skutni sir - 250 grama
• margarin ili maslac - 200 grama
• jaja - 2 komada
• brašno - 2 kugla
• soda - 1/2 čajne žličice
• šećer - 1 staklo
• limunov sok - po ukusu

Upute

Skidani kolačići se jednostavno pripremaju od osnovnih sastojaka. Priprema: Preskočite sireve preko mleta za meso ili obrišite sito tako da nema grudvica. Zaliješ brašno u posudu. Napravite žleb u centru brašna i dodajte soda gašenjem s kisom. Dodajte sir, staklenu margarinu (ili maslac), rumenu boju i miješati. Bacite belce sa šećerom i nekoliko kapi limunovog soka u penu. Dodajte proteine ​​u smešu i gnetite testo. Podijelite testo na pola. Svaka polovina rolne u pravougaoniku od 1/2 cm. Podmazati površinu testa s bičastim proteinom i natopiti testo u rolnu. Ponovite sa drugom polovinom testa. Sježite rolne u rezine debljine oko 1 cm i stavite na papir za pečenje obložen pergamentnim papirom. Pečemo u pećnici do zlatne boje.

Usluge: 2