Kućni domaći kratkosi keks Predlažem vam da pripremite ukusno domaći mekani kolačić. Sastoji se samo iz četiri sastojka - maslaca, šećera, pšeničnog brašna i mange. Ali rezultat će premašiti sva vaša očekivanja. Dobićete veoma delikatan, krhki kolač bez napora. Kolačić postaje toliko mekan zbog prisustva krupice u testu. Takvi kolačići su pogodni za jutarnju ili večernju porodičnu čajnu piće i kao užinu za decu u školi ili za odrasle - za posao.
Sastojci:- Maslac 125 g
- Šećer 65 g
- Pšenično brašno 125 g
- Mlečna maska 60 g
- Korak 1 Za pripremu kolačića sa mastima od mane potrebna nam je ulje, brašno, šećer i manga.
- Korak 2 Ispraznite ulje za sobnu temperaturu šećerom.
- Korak 3 Obrišite se u mango.
- Korak 4 Dodajte brašno.
- Korak 5 Testo potegnemo kašikom i na kraju - sa nekoliko pokreta ruku. Dugo mačite testo nije neophodno - napravite upravo iste pokrete rukom, tako da testo uzima grupu.
- Korak 6 Distribuirajte testo u obliku 18x18 cm. Oblik je obložen pergamentom. Debljina testa je 1 cm.
- Korak 7 Preseći testo oštrim noćem na male kvadrate.
- Korak 8 Pečemo 20-25 minuta na 180 ° C. Na još jednom vrućem pečenom jetru opet hodajte sa nožem na planiranim trgovima.
- Korak 9 Isecite kolače na kvadrate.