1 krastavac
gomilu kopra
150 g lagano slani losos
1 tbsp. l. sirće
100 g hljeba po ukusu
1/2 slatka bibera
gomila zelenog luka
2 tbsp. l. senf
soli, začini po ukusu
3 tbsp. l. biljno ulje
1 tsp. šećer
Za početak, morate dodati šećer, sirće i sol u posudu senfa. Pobijte, a zatim dodajte zdrobljene zelene biljke (koper i zeleni luk) u nastalu smešu. Uz to, nastavite da vadite, zalijte u uredno ulje. Uzmite losos, krastavac, biber fino iseckane, dodajte sos po ukusu, promešajte drvenim štapom. Salata je postavljena u malim kalupima na 4x. Na vrhu, lagano pritisnite opterećenje i stavite je u frižider ne više od 30 minuta. U ovom trenutku, iz kuvanog hleba, isecite 4 kruga, koja bi trebala odgovarati obliku ploča. Izvadite salatu iz frižidera, pokrijte ga s krpom, okrenite ga i stavite na sto. Jednostavna i ukusna jela iz raspoloživih proizvoda predstavljaju još jedan zanimljiv i fascinantan recept.
Snack u kutijama.
150 g lješnog peciva
100 g piletine butine
1 slatka paprika
1 paradajz
1 karanfilić od belog luka
gomila peršuna
2 tbsp. l. biljno ulje
soli, začini po ukusu
Paprika, paradajz i pileće fino iseckati, iseckati beli luk i peršun. Pileći pile lagano s maslacem, dodajte biber, isključite posle 3 minuta, dodajte paradajz, beli luk, peršun i začine. Testo se tanko uvlači i urezuje na kvadrate veličine malo više kalupa, stavlja testo na kalupe. Stavite punjenje i pecite u rernu 15 minuta.
Punjene pečurke.
16 velikih šampinjona
150 grama piletine jetre
1 slatka paprika
100 g kreme
1 šargarepa
1 luk
100 g majoneza
2 tbsp. l. biljno ulje
1 tbsp. l. soja sos
soli, začini po ukusu
Šampinjoni su očišćeni i ispereni. Pažljivo odvojite noge od šešira. Prekriže noge fino. Rešite šargarepu, isecite luk, papriku i masline, fino isecite jetru. Noge šampinjona, luka, paprike i šargareta špijuniramo ulje u trajanju od 2 minute, odvojeno pržimo piletinu jetru, kombiniramo jetru i povrću, dodamo so, začine i sos od sojine, paprikaš za još 5 do 7 minuta. U punjenju dodajte masline i majonez, miješajte. Da se isecaju kačkavice pečurki punjenjem, pecite u pećnicu, stavite na poslužavnik za pečenje. Vrijeme je 30 minuta. Jednostavna i ukusna jela iz raspoloživih proizvoda predstavljaju još jedan zanimljiv i fascinantan recept.
Salata snežne kraljice.
70 g maslaca
200 g štapića od rakovice
1 slatka jabuka
5 jaja
1 luk
2 obrađenog sira
250 g majoneza
Da biste napravili ovu salatu, morate peleti jabuke iz kore, kuvati jaja. Prethodno stavite topljeni sir i puter u frižider, u zamrzivač. Ostavite tamo 10-15 minuta. Uzmite jabuku, veverice, sir, puter i trunite na velikoj grudi. U ovom trenutku, sječite sitne ruže i luk i rak. Takođe obrišite rumenjake na vrlo plitku grudobranu. Nakon završetka svih pripremnih radova, izložite slojeve - proteine, sir, majonez, puter, luk, jabuku, krabe, majonez, žolje. Ostavite 30 minuta.
Salata Lukoshko.
3 paradajza
200 g govedine
1/2 krastavac
1 jaje
1 luk
30 grama sira
10 g buttera 2 tbsp. l. majonez
soli, začini po ukusu
Kuvanje govedine i jaja. Meso preskočite kroz mlin za meso ili fino iseckati. Dobro sipajte luk i pržite ulje u trajanju od 5 minuta. Krastavac, jaje i sireg koji izaberete trebali bi prvo biti naribani. Kombinujte u jednoj školjki, siru, jastuku, luku, ostalim sastojcima i sezonu sa salatom, na primer, majonezom. Zatim morate sesati paradiže na polovine, osloboditi se unutrašnje pulpe, slati po ukusu. Popunite salatom pripremljene prelepe polovine paradajza.
Egipatska supa.
500 gr ovčice
200 g pasulja
2 luka
1 \ 2 šargarepa
2 karanfila od belog luka
2 tbsp. l. paradajz pasta
3 tbsp. l. biljno ulje
soli, začini po ukusu
Pasulj potopi 8 sati. Čebule, šargarepe i belog luka fino iseckane i isprati ulje 3 minuta. Zatim dodajte pastu od paradajza i utopite 5 do 7 minuta. Isecite jagnje na velike komade i pržite pet minuta. Posle toga, sipajte jagnjetinu sa 2,5 litre vode i kuhajte 1 sat. Pravi buđ. Dodajte na vrenje, dodajte pasulj i prženo povrće, kuhajte 40 minuta.
Pečurka sa piletinom.
500 g pilećeg mesa
200 g šampinjona
3 krompira
2 paradajza
šargarepa
bulb
2 karanfila od belog luka
gomila peršuna
2 tbsp. l. biljno ulje
soli, začini po ukusu
Pileće meso u 2 litre vode. Ovijte juho, pileće posekotine. Pečurke, šargarepa, krompir i luk seče u trake. Beli luk i zelenilo. Pečurke, šargarepa i crni luk pržite 5 minuta, dodajte paradajz i kuvate još 5 minuta. Povrće i krompir stavite u juho, kuvate još 15 minuta, na kraju kuvanja dodajte piletinu, peršun i beli luk.
Beloruski čarobnjaci.
1 kg krompira
6 tbsp. l. biljno ulje
300 g mlevene svinjetine
4 luka
Sol, začini po ukusu
Uzmite luk, očistite ga. Smanjite polovinu na male kocke. Zatim miješati s mlevenim mesom, isecati drugu polovinu prstima. U međuvremenu, lupite i gajite krompir. U tiganju zagrejte 3 žlice ulja. Na toplom ulju stavite mešavinu krompira, izjednačite kašikom, pržite. U sredini polaganja polaganja ponovo pokrijte vrh krompirom, pržite. Zatim, kad je sve okamljeno, okrenite se i pržite na drugoj strani. Dobijeni "kolač" stavljen je u obliku, prekriven folijom i poslat u pećnicu da pije 15 minuta. Preostali luk sveti odvojeno za 3 tbsp. l. ulje 5 - 7 minuta i širi se na vrhu primljenih čarolija pre služenja.
Govedina Specijalno u paradajz sosu.
500 g govedine
200 g sljepa
2 luka
200 ml krema
2 tbsp. l. paradajz pasta
2 tbsp. l. brašno
3 tbsp. l. maslac
2 pupoljka karanfila
1 tsp. sirće
soli, začini po ukusu
Iseckati luk. Ispržite brašno u suvom tepihu. Meso isecite na velike komade, dodajte so, dodajte biber i pržite u puteru 5 minuta. Dodajte paradajz paster, luk i 100 ml vode, paprikaš 25 minuta. Dodajte kremu, suhomjere, brašno, sirće i karanfiliće u meso, još oko 20 minuta.
Perad Po - Egipatski.
1 kg pilećeg trupca
1 tbsp. l. dušo
50 g oljuštenih pistacija
2 tbsp. l. ispuštanje ulja
2 tbsp. l. ziri
sol, biber po ukusu
Za sos od butera i meda, rastopite, dodajte zir, malo mešajte i hladite. Piletina gnala solju i biberom. Na celoj površini piletine napravite duboke punkture i rezove. Rešite piletinu sa sosom, posuti s pistacijama i pecite u pećnici 45 minuta, posipajte sokom.
Pečeni krompir sa pečurkama.
300 g pečuraka
600 g krompira
1 luk
300 g pavlake
2 tbsp. l. ispuštanje ulja
gomilu kopra, gomilu peršuna
soli, začini po ukusu
Pečurke se iseče na velike komade. Isecite luk i biljke. Krompir seče na velike kocke. Prženi luk za 1 tbsp. l. 5 minuta, dodajte pečurke i simulirajte još 5 minuta. Obrazac za pečenje masti preostalo ulje, stavite pečurke sa lukom i krompirom, dodajte zelenilo, sol i začine. Mešajte i zalijte pavlaka. Pečite u pećnici 35 minuta.
Bon appetit.