- Beli luk - 3 zuba
- Đumbir - 2 čl. kašike
- Limun - 0,5 komada
- Poklopac - 3 komada
- Curry - 2 kašičice
- Biber, sol - po ukusu
- Plavi crni biber - 2 kašičice
- Pileće grudi - 2 komada
1. Na malom grilu trbjemo đumbir i beli luk. Zatim stavite sve u posudu. Dodajte ovde crni biber, biljno ulje, so, limun sok i curry. Mi sve dobro mešamo i privremeno ostavimo po strani. 2. U malim komadima isecite pileći file. Zatim u posudu do mešavine začina stavite komade fileta i temeljno mešajte. 3. Očistimo luk, u blenderu mletimo dve sijalice (homogena pulpa bi trebalo da ispadne), preostali crni luk se uputi u tanku polutku. Onda zagrejamo biljno ulje u tepihu, stavljamo tam sesekljanog luka i mešamo, pržimo. Sipajte oko četiri minuta, sve dok mekše luk. 4. U ponijeti dodajte luk sećice na luk i mešati, oko pet minuta, pržite. 5. Zatim dodajte komadi pilećeg fileta sa začinjenom marinadom i oko pet minuta. Ne zaboravite da ga mešate. Uradite to bolje sa drvenom kašikom. Ovde sipamo vodu, dovedemo do vrela, zatim smanjimo vatru i stavimo ga na oko dvadeset minuta. 6. Spremni kari staviti na tanjir i služili za stolom.
Usluge: 4