Kupka sa mikom i limunom Ova keksa je veoma voljena u našoj porodici. Limun i mak su vrlo organski kombinovani u ovoj seriji. Punjenje kiselog pavlaka je opciono, možete jednostavno posipati čašu šećerom u prahu. Ali zalivanje daje torti više sočnost i kiselost, jer uključuje limunov sok. Umjesto toga, vanilin šećer je uzeo vaniliju - na vrh noža. Umjesto margarina, mnogo je bolje i ukusnije koristiti maslac. Ako pečenje ne koristi silikonski kalup, onda ga treba podmazati. Prilikom upotrebe kiselog pavlaka, silicijumski kalup je poželjan, jer omogućava punjenje dublje.
Sastojci:- Brašno, pšenica 300 g
- Limun 1 kom.
- Jaja piletine 4 kom.
- Margarin 175 g
- Šećer 250g
- Pavlaka 125 g
- Soda 3 g
- Prašak za pecivo 5g
- Maki 30 g
- Salt 3 g
- Šećer, vanilija 5 g
- Pavlaka 90 g
- Limun sok 50 ml
- Šećer 1 tbsp. l.
- Šećer u prahu 2 tbsp. l.
- Korak 1 Pripremite glavne proizvode za test. Margarin i jaja treba da budu na sobnoj temperaturi. Prešite brašno.
- Korak 2 U brašnom dodajte so, soda, prašak za pecivo, vanilin šećer ili vaniliju, seme maka.
- Korak 3 U drugoj posudi, margarin mletite šećerom, dodajte jaja. Pobijte s mikserom.
- Korak 4 Sa finim grlom od limuna uklonite zest.
- Korak 5 U mešavini brašna sa mikom naizmenično dodajte masa jaja i maslaca i pavlaka. Dodajte limunsku zest. Mešajte dok se ne zagladi.
- Korak 6 Napunite posudu sa tepsijem. Pečite na sat u zagrejanoj rerni na 180 ° C.
- Korak 7 Dok se pečenica peče, potrebno je pripremiti punjenje kiselog pavlaka.
- Korak 8 Kombinirajte pavlaku, šećer i limunov sok, od kojeg je uklonjena pilinga. Stir.
- Korak 9 Uklonite pripremljenu keksu iz rerne i popunite toplom vodom. Dok štrče ivice silikonskog kalupa, moguće je prodirati čvrsto duboko. Ostavite da se ohladi.
- Korak 10 Kada se cupcak ohladi na sobnu temperaturu, pokrijte ga širokom pločom, okrenite ga i uklonite sa kalupa. Posuti šećerni prah na vrhu. Držite u frižideru.