- Adjika suho - - Po ukusu
- Skvoš - 3 komada
- Twig Petrushka - - Po ukusu
- Luk - 1 komad
- Hops-Suneli - - Po ukusu
- Šargarepa - 1 komad
- Pepper - - Po ukusu
- Biljno ulje - 30 mililitara
- Šargarepa - 1 komad
- Sir - 150 grama
- Paradajz - 2 komada
- Mlijepo meso - 250 grama
1. Izabrali smo mlade tikvice, seme u njima skoro nisu vidljive. Mi ćemo ih oprati, i na dve podloge, duž reza. Meso se briše pažljivo sa kašikom, treba dobiti oblik čamca. 2. Ispunjavamo punjenje: očistimo šargarepu i luk, isecemo luk na male komade, malo smanjiti šargarepu. Pulj tikvice je srušeno. 3. U ponvoru zagrejte biljno ulje i potresite luk, dodajte tikvice i šargarepu, pet minuta, guranje, mešajte. Sada dodajte mleveno meso, zatim kockice paradajza, začine i soli. Svi pomešani i deset minuta paprike. Vreli vodu, a za oko tri minute bacimo tikvice. Podmazati posudu sa biljnim uljem i tamo postaviti tikvice. 4. Napunite polukom od tikvica, poželjno ispunjen sokom. 5. Zagrejte pećnicu i postavite poslužavnik za pečenje. Pecite petnaest ili dvadeset minuta, vatra ne bi trebala biti velika. Čim se pečurke peče, izvadimo sklonište i potresemo tikvice raženom sirom. 6. Za oko deset minuta postavimo posudu u pećnicu, sir se mora rastopiti. Nakon što ga izvadite, pustite da se malo ohladi.
Usluge: 8