Jajcevci sa pečurkama

Uzimamo sve sastojke. Povrće treba oprati, jajne ploce sečiti na prstima i pasti na Sastav:

• Eggplant - 3 komada
• Šampinjoni - 300 grama
• Poklopac - 1 komad
• Sir - 200-250 grama
• Majonez - - Po ukusu (možete ga bez njega ili zameniti pavlaku.)

Upute

Uzimamo sve sastojke. Povrće treba oprati, jajne ploce sečiti na prstena i spustiti 20-30 minuta u slanu vodu lagati, osloboditi gorčinu. Velike šampinjone treba seći u četiri, manje - urezati na polovine. Sipajte luk. Paradajz se može rezati različitim komadima, ali ne previše grubim i ne baš fino, a takođe je neophodno da rešite sir na grudima. Onda je najvažnije. Uzimamo posuđe za pečenje. U prvom sloju položite jajčevinu, potresite sira, zatim pečurke, luk, ponovo sir, zatim patlidžan i ponovo sir, paradajz i zadnji sloj sira pomešanog sa majonezom. Pregrejanu rernu stavimo na 200 stepeni 20-30 minuta.

Servisi: 6-9