Slatka slagalica Ovo je vrlo neobična salata, spoljašnje kutije patlidžana podsećaju na meso, a po ukusu možda izgledaju pečurke ili čak pržene ribe. Zbog toga, ovo jelo može postati prava misterija za voljenog prijatelja i prijatelja. Proporcije nisu dogma, oni se mogu malo promijeniti. Jajcnica je velika, oko 500 g, jaja su mala. Važno je da sipate paradajz sa svih strana, ako je tanjir malo u prečniku, onda je bolje podijeliti patlidu na 2-3 dijela i pržiti svaki dio po vrhu. Umjesto biljnog ulja, salatu možete ispuniti majonezom.
Sastojci:- Eggplant 1 kom.
- Jaja piletine 4 kom.
- Luk na 1 kom.
- Paradajz 300 g
- Sveži koper 20 g
- Salt 4 g
- Crni biber prah 1 g
- Suncokretovo rafinirano ulje 1 tbsp. l.
- Korak 1 Pripremite potrebne proizvode: jajnika, paradajz, jaja, ulje za koper i začini.
- Korak 2 Eggplant očistiti sa kože i iseckati na male kockice. Sal i ostavi 30 minuta.
- Korak 3 Zatim oprati jajčevinu i dopustiti da se isprazni. Dodajte jaja, so, sezonu s crnim biberom. Stir.
- Korak 4: Pržite jajaće plodove sa biljnim uljem. Odložite da se malo ohladi.
- Korak 5 Oprati paradajz i poseći na parče, lupati luk i iseckati na tanke poluprotere. Stavite posudu za salatu.
- Korak 6 Dodajte pržena jaja, seckani koper, malo soli. Popunjavati biljno ulje. Stir.