Šta je Vitamin E
Po prvi put ovaj vitamin, koji pripada tokoferolima, nalazio je ulje iz praženih zrna pšenice. Prvi naučnik, koji je počeo da istražuje korisne osobine vitamina E, bio je Wilfred Shutey. Ranije se verovalo da je ovaj vitamin štetan, jer može uništiti vitamine C i D. Međutim, ovo pogrešno mišljenje je odbačeno Šutu i uspelo je dokazati da je vitamin E sposoban uništiti samo neorgansko gvožđe i u kontaktu sa životinjskim mastima - uništava se sama po sebi.
Istraživanje V. Shute pokazalo je da vitamin E može produžiti mlade i blagotvorno djelovati na kardiovaskularni sistem. Naučnik je lično uspio poboljšati stanje nekih ljudi koji su imali srčane probleme. Takođe, ovaj vitamin je koristan kod bolesti kože, bubrega, cirkulacije krvi. Vitamin E nema samo terapeutski efekat, već je i efikasan za estetske svrhe, na primjer, pomaže u podmlađivanju kože, smanjenju pigmentnih tačaka, ozdravljenju opekotinama i ranama.
Nesumnjivo je da je vitamin E za ljudsko telo veoma koristan, ima brojne kontraindikacije. Na primer, za ljude koji imaju visok krvni pritisak i pate od reumatske bolesti srca, višak ovog vitamina će biti štetan. Zbog toga nije izuzetno poželjno započeti korišćenje vitamina E bez prethodnog konsultovanja lekara.
Jedan od glavnih uslova pod kojima će upotreba vitamina E biti najpotrebnija je regularnost njegovog unosa. Kurativni efekat vitamina na telo nije trenutan, ali se manifestuje postepeno. Na primer, da biste sačuvali mlade, vitamin E treba uvek da bude prisutan u vašoj ishrani i nikada ne biste ga trebali napustiti, što nije moguće za ljude koji pripadaju grupi koja je podložna kontraindikacijama na upotrebu vitamina. Ako je vitamin E propisan za lečenje određene bolesti, onda ga treba uzimati u strogo izračunatim dozama, a opšti kurs traje najmanje šest nedelja.
Koliko je korisno vitamin E
Mnogi ljudi znaju o prednostima vitamina E, ali šta to tačno ima na tijelu? Ispostavlja se da se ovaj efekat javlja na ćelijskom nivou, što doprinosi jačanju krvnih sudova, podjela ćelija krvi, što pomaže da se mladi, pa čak i život, produže.
Činjenica je da naša krv sadrži bele i crvene krvne ćelije. Iz mnogih razloga, na primer, efekat kiseonika i sunčeve svetlosti, crvena teleta slabe i počinju da se pogoršavaju. Stoga, ljubitelji sunčanja su dodatni rizik od prevremenog starenja, jer su zidovi krvnih ćelija deformisani. Funkcionalnost ćelija je smanjena, što se reflektuje u stanju tela. Zahvaljujući vitaminu E, ćelije se mogu obnoviti, što će sprečiti mnoge bolesti, uključujući maligne tumore, jer sposobnost ćelija da se suprotstavi negativnim efektima agresivnog okruženja na telu sprečava nastanak kancera.
Hrana koja sadrži najviše vitamina E
Ovaj vitamin se nalazi u velikom broju proizvoda u prirodnom okruženju, veštački je dodan lekovima i kozmetičkim proizvodima. Da biste dobili potrebnu količinu vitamina E, potrebno je da izaberete najpovoljniju ishranu.
Vitamin E je čisto biljnog porijekla. Najveća količina pronađena je u svežim neprerađenim žitaricama i povrću. Kada se toplotna obrada proizvoda sa parnom ili hladnom, tokom njihovog prečišćavanja gubi većina korisnog vitamina.
Određena količina vitamina je sadržana u gotovo svakom proizvodu koji svakodnevno jedemo - krompir, krastavci, redkvice i šargarepa. Međutim, njegova količina je mala, stoga, koristeći samo ove proizvode, ne možemo zadovoljiti dnevne potrebe za vitaminom E. Više vitamina se nalazi u spanaću i brokolijem kupusu.
Veća količina vitamina se nalazi u žitaricama, ali sa toplotnim tretmanom, većina je izgubljena. Zbog toga se zaista smatra da je korisno samo nerafinisano zrno, na pr.
Neka količina vitamina E se nalazi u biljnim uljima. Međutim, ne treba ih zloupotrebljavati. Masne kiseline mogu povećati potrebu tela za ovim vitaminom, tako da prekomerna potrošnja biljnih ulja stvara dodatni nedostatak vitamina E. Sojina i kukuruzna ulja su najkorisnija u kojoj se najkorisniji vitamin E zadržava i nakon tretmana.