- brašno - 2 kugla
- jaja - 1 komad
- soli - - Po ukusu
- Lime med - 5 čl. kašike
- Maslac - 100 grama
- pavlaka - 2 komada. kašike (uljane)
- prašak za pecivo - 1 kašičica
- mak - 1 staklo (sastojci za punjenje :)
- krem - 1/2 šolje (nisko-masti)
- smeđi šećer - 1 st. kašičica
- Lime med - 2 Art. kašike
- biber - 1 1/2 čajna kašika
Priprema testa: Obraditi brašno sa slanom i praškom za pecivo. Peglica se lagano zagreje, tako da je bila na sobnoj temperaturi i pretučena brisačem ili blenderom, zatim dodavajte med i ponovo mešajte. Jajce se pomešaju (pukotine) pavlake i dodaju na prethodno kuvanu maslacu sa medom, još jednom ponovo žvakaju zajedno. Nežno dodajte brašno i gnetite "elastično" testo, koje nakon gnetenja ostavi oko dvadeset minuta na hladnom mestu. Priprema punjenja: fino rasklapajte paprirom sa malterom. Kipyatkom popunite mak, ostavite oko deset minuta, a zatim ga vratite na sito. Pustili smo da se osuši, stavimo u malter sa biberom i propiramo zajedno sa šećerom. Odvojite dve kašičice za prah. Krem i med dodaju u sudu, pre dodavanja maka. Dodajte do vrele i nastavite kuhati na srednjoj vrućini oko pet minuta, a da ne zaboravite da se mešaju. Zatim uklonite sa vrućine i ostavite da se ohladi 20 - 25 minuta. Širite brašno na radnu površinu, testo se uvlači u obliku pravougaonika debljine 1 cm. Postavite gornji sloj kupole i obmotite ga u rolnu. Premeštamo valjak u poslužavnik za pečenje postavljenog papirom papira, posipajte vrh sa makom, koji je preostao, počnite pečenje na sto osamdeset stepeni u pećnici sve dok se ne pojavi zlatna korijena (40-50 minuta). Sve je spremno.
Usluge: 4