Ponovo posetite lokalni supermarket, dodajte gomilu grožđa, nekoliko jabuka, pasulja, paket zelenog čaja i flašu Merlota do uobičajenog proizvoda. Recite mi zašto, jer je to nepotreban trošak? Uključujući ovu hranu u ishranu, pomažete vašem telu da neutrališe slobodne radikale, spreči formiranje plaketa holesterola i samo produžite mlade! Jednostavno: svaki od gore navedenih proizvoda sadrži ogromnu količinu flavonoida - komponente biljke, koje, ulazak u telo, utiču na aktivnost širokog spektra enzima.
Flavonoidi su prvi put razgovarani 1936. godine, kada su naučnici izolovali gesperedin (supstancu sličnu rutinu i kvercetin). Tokom proteklih stotina godina, nauka je postala svesna više od 150 vrsta flavonoida, a njihov broj se stalno povećavao. One klasifikuju ove biljne komponente u 5 grupa: flavonone, flavonole, kafejsku kiselinu, katehine, antocijanide. Svaki tip obavlja svoj zadatak, ali samo svi oni zajedno mogu osigurati ukupnu efikasnost flavonoida uopšte. Dakle, katehini sprečavaju stvaranje plaketa holesterola, ali samo kvercetin može da razdvoji plakete koji se već nalaze na zidovima krvnih sudova. Flavonoidi nisu proizvedeni u organizmu, već da bi ga isporučili sa punim asortimanom flavonoida, dovoljno je da jede razno povrće i voće.
Da ne budemo zadovoljni izborima, predlažemo da proučite prednosti svakog tipa flavonoida.
Prirodna supstanca katehin nalazi se u listovima i plodovima mnogih biljaka. Naročito puno katehina mladih puca od akacija katehu, zbog čega je supstanca i primio poziv. Na industrijskom nivou, katehin se proizvodi samo od listova čaja, a kod kuće je neophodno samo prosipati vaš stomak grožđu, dunjkama, šljivama, višnjama, jagodama ili brusnicama, kajsijama i breskvama. Naravno, ne zaboravite na čaj, ali u zelenim čajima katehini su mnogo više od crnog. Katehini su najjači antioksidanti, oni ubrzavaju metabolizam i pomažu da potroše energiju što je brže moguće. Znajući o ovom dostojanstvu katehina, žene nužno uključuju zeleni čaj i druge proizvode zasićene ovom prirodnom supstancom u dijetalnom meniju. Uz to, zbog visoke biološke aktivnosti katehina, koriste se u lečenju edema vaskularnog porekla i bolesti kapilara: povećavaju elastičnost kapilara i regulišu njihovu propusnost. Bez katehina, ne može se raditi sa onima koji pate od povišenog holesterola. Katehin apsorbuje holesterol, što nam omogućava da kažemo da se rizik od srčanog udara, ateroskleroze i tromboze u njemu značajno smanjuje.
Flavononi (u vodi rastvorljive supstance povrća) su najomiljeniji u rastu familije citrusa i rozoza. Ne sintetišu ih i ljudska priroda. Zbog toga je toliko važno konzumirati dovoljno hrane koja sadrži flavonone. Vlasnik rekorda za sadržaj flavonona je bela ljuska koja je skrivena ispod kože citrusnih plodova. Postoje ove stvari biber, crna ribizla, limun, bokali i bobice glave. Raznolikost flavononov hesperidin (sadržana samo u pomorandžnom soku) može smanjiti slabost kapilarnih krvnih sudova, a njegov brat naringin (flavonoidni sok od grejpa) pozitivno utiče na sastav krvi. Pored toga, bez gore navedenih supstanci ne može se postići s lečenjem i prevencijom katarakte.Ukoliko se pogoršava herpesom, flavonone treba uzimati istovremeno sa S
Jedan od predstavnika flavonola je kvercetin. Možete ga naći u svim sortama grožđa, maslina, luka i čak u čokoladi. Ova komponenta je u stanju uništiti slobodne radikale (uzrokuje rak i zagušivanje krvnih sudova). Naravno, čokolada je veoma kalorija, ali istovremeno savršeno smanjuje nivo "lošeg" holesterola i podržava "dobar" holesterol.
U grožđu postoji još jedna vrsta flavonoida - antocijanida. Oni su takođe uobičajeni u zlobnom svetu i sakriveni su pod kožom, u mesu i kostima bobice. Dovoljan broj njih je također u kori borove borovnice, brusnice, borovnice. Uz upotrebu proizvoda bogatih antocijanidima, ojačani su kolagen i elastinska vlakna i time se sprečava starenje kože. Lekari takođe veruju da ova supstanca potiskuje aktivnost genitalnog herpesa i inhibira zapaljenske procese u organizmu.
Na kraju, nekoliko reči o crvenom vinu: sadrži samo 3 vrste flavonoida. S obzirom na to, vino je medicinska vrednost. A crvena je korisna - očuva kožu tokom pripreme. Uz razumnu upotrebu ovog pića smanjuje se verovatnoća nastanka krvnih zrnaca, čini se da zubi i desni štite od različitih bolesti.
Koliko često treba da jedem hranu bogata flavonoidima? Često to često zahteva organizaciju, jer se on bavi regulacijom količine flavonoida. Jedno je, nemojte preterati sa koncentriranim ekstraktima koji se proizvode na industrijskom nivou. Bolje je konsultovati lekara i preduzeti takve lekove u skladu sa uputstvima.