- Svinjetina sa kostima - 1500 grama
- Paradajz - 4 komada
- Luk - 2-3 komada
- Šljunak - 15 komada
- Salt - 1 žličica (po ukusu)
- List za zalivanje - 2-3 komada
- Čvrsta bjelica - 2-3 štapa (po ukusu)
- Zeleni peršun - 50 grama
- Biljno ulje - 100 mililitara
Uverite se da imate sve potrebne proizvode. Isječite meso na tanke komade. Ispržite meso u tiganju dok se ne formira hrustljava korijena. Dok pržite meso pripremite povrće. Isperite suve šljive, uklonite kosti i isecite ga na male komade. Odlepite luk i fino isecite. Skinite kore od paradajza i isecite ih. Prženo meso sklonite prženje i pržite luk u istom tiganju, dodajte mu slane i paradajz i ostavite ih 10 minuta. Stavite komade prženog mesa u posudu, u kojoj ćete ga umanjiti. Na vrhu mesa izdvajaju se od luka, slivova i paradajz sosa. Ne zaboravite na sol i biber! Šaljemo posudu u pećnicu. Meso može dovesti do spremnosti kako u pećnici, tako iu peći. Pokrivajte kontejner mesom i pokrivajte malom vatrom 20 minuta. U pećnici, ako je zagrejan do 180 stepeni, vreme kuvanja je isto.
Usluge: 10