- Cannelloni - 150 grama
- Govedina - 400 grama
- Suncokretovo ulje - 2 komada. kašike
- Paradajz sok - 200 mililitara
- Italijanska biljka - 2 kašičice (zaista volim ovu specijalnu mešavinu suvih biljaka, ali ako želite, možete zamijeniti bilo koje sušeno bilje)
- Poklopac - 1 komad
- Parmezan sir - 100 grama
- Beli luk - 3 zuba
- Pepper - 2 štapića
- Salt - 3 Pinch
- Mlijeko - 1 litar
- Brašno - 3 čl. kašike
- Maslac - 50 grama
- Primarni muškatni orah - 1 čajna žličica
Sipajte fino luk i luk. U tiganju bacite biljno ulje i pržite luk sa belim lukom sve dok ne bude providan. Zatim dodajte mleveno meso u poslužavnik i pržite 5-7 minuta. Ne zaboravite da mešate mleveno meso. Dodajte sok od paradajza na tanjir i uhvatite se ispod zatvorenog poklopca 10 minuta, zatim otvorite poklopac i dozvolite višak tečnosti da isparava. Dodajte so, biber i bilje, a zatim uklonite tanjir sa vrućine i ostavite da se hladnjak ohladi. Nežno popunite kanelone hladnim mlevenim mesom. Pripremite bijeli sos Bačamel. Da bi se to uradilo, rashlaži maslac u sudu, dodajte brašno i miješajte homogenu masu. Zatim počnite da polijte toplo mleko postepeno, bez mešanja da mešate sos. Sporije ćete sipati u mlijeko, što je manje šanse u grudima u sosu. Dodati u muškatni orah sa sosom i malo soli, mešati i ukloniti sa vrućine. Trunite parmezan sir na finoj grudi. U posu za pecivo sipajte polovinu bešamelovog sosa, a zatim postavite punjene kanelone. Potom sipajte kanelone sa preostalim sosom i potresnite rašnim sirom. Stavite oblik u zagrejanu pećnicu od 180 stepeni i pecite 30-40 minuta. Bon appetit!
Usluge: 4