Vishihoise supa

Supa piškota Vishihoise od krompira i pora Ako u letnjoj vrelini volite da jedete hladne okroshke ili supu od crvene repice, ako želite supe, pire, a ako ste samo ljubitelj ukusne, zadovoljavajuće i jednostavne hrane, ova supa će zadovoljiti sve vaše potrebe odjednom Istovremeno. Pripremljen je vrlo brzo i jednostavno, za to ne uzima mnogo proizvoda, ali rezultat je neverovatan. Kao i svako jelo sa sopstvenim imenom, Vishihoise supa ima svoju istoriju. Sigurno znate prvi deo ovog imena - Viši. O kozmetici ove serije svakodnevno čujemo od televizijskog oglašavanja, ali mali broj ljudi zna da je ovo ime naselja koje se nalazi u Francuskoj sa termalnim izvorima. Pored njega nalazi se mali grad u kojem dolazi autor recepta naše supe - Louis Dia. Jednom je emigrirao u SAD, gdje je radio kao kuhar u hotelu Ritz-Carlton. U vrućem ljeto 1917. godine, nostalgično se seća na svoju domovinu i ona jela koju su njegova baka i majka pripremali. Sećala sam se kako je u vrućini razblažila supu od krompira s hladnim mlekom i kako je bila ukusna. Odlučujući da zadovoljava kupce hotela, Louis i kuva prvu supu Vishuiseise, dajući im ime koje podseća na udaljenu domovinu.

Supa piškota Vishihoise od krompira i pora Ako u letnjoj vrelini volite da jedete hladne okroshke ili supu od crvene repice, ako želite supe, pire, a ako ste samo ljubitelj ukusne, zadovoljavajuće i jednostavne hrane, ova supa će zadovoljiti sve vaše potrebe odjednom Istovremeno. Pripremljen je vrlo brzo i jednostavno, za to ne uzima mnogo proizvoda, ali rezultat je neverovatan. Kao i svako jelo sa sopstvenim imenom, Vishihoise supa ima svoju istoriju. Sigurno znate prvi deo ovog imena - Viši. O kozmetici ove serije svakodnevno čujemo od televizijskog oglašavanja, ali mali broj ljudi zna da je ovo ime naselja koje se nalazi u Francuskoj sa termalnim izvorima. Pored njega nalazi se mali grad u kojem dolazi autor recepta naše supe - Louis Dia. Jednom je emigrirao u SAD, gdje je radio kao kuhar u hotelu Ritz-Carlton. U vrućem ljeto 1917. godine, nostalgično se seća na svoju domovinu i ona jela koju su njegova baka i majka pripremali. Sećala sam se kako je u vrućini razblažila supu od krompira s hladnim mlekom i kako je bila ukusna. Odlučujući da zadovoljava kupce hotela, Louis i kuva prvu supu Vishuiseise, dajući im ime koje podseća na udaljenu domovinu.

Sastojci:

• Leeks 1 kom.
• Krompir 4 kom.
• Maslac 30 g
• Krem 125 ml
• Pileće mljevilo 700 ml
• Mleko 1 tbsp.
• Primarni muškatni orah 1 tsp.
• Pepper crno tlo 1 pinch
• Sol 2 štapić

Upute

• Korak 1 Da se napravi krem ​​supa Vishihoise pileća juha treba da bude topla, krema je bolje uzimati masnoće najmanje 25-30%, kao i krompiri, praziluk, mleko i začine.
• Korak 2 Preseći bijeli deo pora prstima.
• Korak 3 U posudi, rastopite maslac i dodajte prazilu.
• Korak 4 Pasi se luk do meke na srednjoj vrućini, ali pazite da ne postane ružičasti.
• Korak 5 Peel i isecite krompir.
• Korak 6 Dodajte krompir na luk i mešajte.
• Korak 7 Nalijte juhu i kuvajte dok se krompir ne pripremi 20-25 minuta.
• Korak 8 Zatim dodajte mleko, sol i biber - uklonite sa vrućine.
• Korak 9. Stavite Vishihoise supu u blender i prebijte ga u homogenu masu.
• Korak 10 Prenesite kuvanu pire krompir u posudu, dodajte muškatni orah i 0.5 šoljice kreme, soli i bibera po ukusu.
• Korak 11 Dobro toplo, ali ne dovodi do vrućine. Poslužiti supu Vishihoise može biti topla ili hladna, posuta s svežim lukom.