- Brašno - 1 staklo (+1 kašike za kremu)
- Jaja - 14 komada (4 po testu, 10 po kremi)
- Šećer - 3,5 čaše (1 staklo za testo, 2 za pavlake, 0,5 za glazuru)
- Dželatin - 3 st. kašike
- Mlijeko - 1 staklo (+3 ili 4 kašike za glazuru)
- Maslac - 250 grama (200 za kremu, 50 za glazuru)
- Vanilin - 1 Pinč
- Voda - 0,5 čaše
- Kakao - 5 čl. kašike
Prvo pripremimo testo. Da biste to uradili, jaja sa šećerom i dodajte brašno. Sve ćemo sve izmijeniti. Dobijena smeša se deli na dva dela i peci dva tanka kolača. Biskvite treba pečiti u podijeljenom obliku. Veoma je važno da ih ne preterujete, tako da kolači ne osuše i ne postanu krhki. U kuhinjskim posuđima koji ne sadrže štapić, miješajte čašu šećera s kašikom brašna, a zatim dodajte rumenjake i dobro miješajte. Sipajte u mleko, ponovo mešajte i dovedite smešu na vrelinu. Tada se smeša uklanja iz vatre, ohladi. Zatim dodajte meki puter, vanilin i tukli s mikserom. Zatim, u zasebnoj posudi, ohladite proteine miješajte čašom šećera. U međuvremenu, zagrevajte želatin, naprskajte i dodajte u mešavinu. Dobro mešati smešu. Dve kremne mase, žute i bijele, kombinovane su u velikom tepihu i pretučene mikserom. Na dnu splitskog oblika stavljamo prvu tortu, a zatim izlijemo nastalu debelu kremu, odozgo pokrivamo sa drugom koru. Ne brinite, krema ima prilično gustu konzistenciju, pa se kolač neće udaviti. Dakle, da je kolač ranije zamrznut, poslat ćemo u frižider. Kada je kolač potpuno zamrznut, uklonite ga iz frižidera i oslobodite ga iz kalupa. Pripremite čokoladni zaleđivanje. Da biste to uradili, u maloj mešavini mase: 3-4 tbsp. kašike mleka, 5 žlice. kašike kakaa, pola čaše šećera i 50 grama maslaca i sve to dovesti do vrućine. Gornji sloj je zamrznut čokoladnom glazurom, stranice ne treba zamazati vrućim glazama, jer krema može početi da se topi. Bolje je da ukrasite stranu s kokosovim opekotinama.
Servisi: 6-9