- piletina - 1 komad
- celera - 2-3 komada (stabljike)
- zeleni luk - 3 komada
- grožđe - 2-3 šolje
- majonez - 1/2 šolje
- obični jogurt ili pavlaka - 1/2 šolje
- svježeg komarca - 3 Pinč
- limunov sok - 1 st. kašičica
- smeđi šećer - 1 st. kašičica
- sol - 1 Po ukusu
- Svježe mljeveni crni biber - 1 Po ukusu
- rezanci hljeba - 12 komada
1. Isecite celer i luk. Isecite grožđe na pola. Isecite koper. Isperite piletinu i stavite u veliki lonac vode. Donesite do vrelice. Smanjite vrućinu i kuvate dok pileća nije spremna (oko 45 minuta). 2. Izvadite kuvanu piletinu iz posude i stavite je na tanjir. Sa prstima ili viljuškom, odvojite meso od kostiju, isecite na sitne dijelove i ostavite na stranu. 3. Srezati celer, luk i grožđe na ploču sa piletinom. 4. U drugoj posudici, probajte majonez, jogurt (ili pavlaka), limunov sok, smeđi šećer, sol i biber. 5. Dodajte koper (dodatno možete dodati marjoram, korijander, itd. Po vašem ukusu) i šipku cayenne paprike po želji. 6. Uz dobijenu smešu, sipajte piletinu sa celerom, lukom i grožđem. 7. Dobro promešajte. Po želji možete dodati nekoliko slanina slanine. Postavite salatu u frižider nekoliko sati ili preko noći. 8. Postavite piletinu salatu na rezine hleba i pokrijte preostale rezine. Alternativno, poslužite salatu zasebno.
Usluge: 6