Inače, ljudi su zavedeni kada kažu ili pišu na etiketama
ulja koja "ne sadrže holesterol", jer sama biljna ulja ne može biti sa holesterolom, to nisu životinjske masti!
Važno je znati da svaki proizvod mora imati svoju posebnu korist. Dakle, korisna svojstva ulja zavise od njegovog sastava. Na primer, postoje dve vrste ulja - rafinisane i nerafinisane. Ali razmislite za sebe, koja bi mogla biti korisnija? Na kraju krajeva, prečišćavanje je proces, bukvalno, uništavanje svih korisnih supstanci ulja. Uglavnom je neophodno kako bi proizvod postao atraktivniji za veliki broj potrošača. Ali zašto je takva nafta neophodna, kada postoji još jedna mogućnost da se zdravi i neophodniji za telo? Na primer, nerafinisani. Ovo ulje sadrži sva korisna svojstva i sve potrebne materije za lečenje i poboljšanje imuniteta tijela.
U biljnom ulju sadrži esencijalne masne kiseline, koje su neophodne za telo. Postoji mnogo vrsta biljnog ulja. Prodat maslac i suncokret, kikiriki i susam, dlan i kukuruz, biljno ulje od kokosa.
Najcenjenije i hranljive, naravno, je maslinovo ulje . Dobiva se od mesa (50-70%) i kostiju (oko 20%) od plodova masline - masline. Rođena zemlja masline je jugoistočni deo Mediterana, gdje se kultiviše od davnina. Maslinovo ulje je gotovo najveći dio nezasićenih masti , što pomaže u održavanju normalnog balansa vitalnih elemenata u telu. Samo takvo ulje pomaže normalizaciji digestivnog sistema i poboljšava aktivnost želuca. Odličan je rastvarač u pripremi injekcionih rastvora kamora, preparata polnih hormona i njihovih analoga i drugih lekova. U poslednjih nekoliko godina, maslinovo ulje se koristi u proizvodnji raznih kozmetičkih proizvoda, kao što su šamponi i čak i boje za kosu.
Sledeće najvažnije ulje je suncokretovo ulje. Uprkos činjenici da u Rusiji možete upoznati s ovim pogonom cijelu tešku poljoprivredu i misliti da je od samog početka ovdje i uzgajivača, rodno mjesto suncokreta je Sjeverna Amerika.
Seme suncokreta sadrži do 35% masnog ulja, pored toga, mnogi ugljeni hidrati (24-27%), proteinske supstance (13-20%) i organske kiseline.
Ovo ulje je veoma popularno u kućnom tretmanu. Uz pomoć toga se leče mnoge bolesti, kao što su frontitis, glavobolja, hronična oboljenja stomaka, srca, creva, jetre, pluća, encefalitisa, zuba, ženskih bolesti. Samo nerafinisano suncokretovo ulje se najčešće koristi u postupcima čišćenja tela. Na primer, možete pročistiti krv toksina. Ovim postupkom suncokretovo ulje nije zamjena. Recept je sledeći: ujutro prije jela, 1 žlica ulja namotaj u usta kao lizalica za 15-20 minuta, a onda ispljunite, isperite usta vodom.
Ako ovo radite pre svakog obroka i pre odlaska, efektivnost postupka će biti još preciznija. Takođe je moderno poboljšati proces čišćenja tela toksina, ukoliko uklonite veliki deo njih iz creva uz klistir.
Pa, manje značajne vrste ulja, koje mogu s pravom doći na treće mesto - to su kukuruz, dlan, kokosov i slično.
Terapeutski efekat kukuruznog ulja određuje kompleksni efekat njegovih komponenti. Linolna kiselina, čiji procenat ulja do 48, deluje kao vitamin F - ubrzava raspad i uklanjanje lipida iz tela. Fitosterol - inhibira apsorpciju holesterola iz gastrointestinalnog trakta i vitamina E, koji takođe inhibira razmjenu proteina, sprečava propustljivost i krhkost kapilara, degenerativnu promenu nervnih ćelija. Ovo ulje se takođe propisuje za prevenciju i lečenje ateroskleroze.
Palm i kokosovo ulje vrednuju se u tropskim zemljama, ali se ne koristi toliko lekovito, već kao prehrambena i industrijska sirovina. U našoj zemlji dolazi od uvoza u industrijske svrhe, na primjer, proizvodnja margarina, parfema i kozmetike, sapuna i sapuna i sl., Kao i komponenti za mast i supozitorne baze. Kokosovo ulje je pogodno za održavanje zdrave i normalne kože, za negu kose.
Evo koliko je važno biljno ulje, koje korisne osobine sigurno mogu pronaći aplikaciju u vašoj kuhinji iu medicinskom ormanu!