- maslac - 8 Art. kašike
- gorkog čokolada - 180 grama
- brašno - 2 šolje
- prašak za pecivo - 1 kašičica
- Cajen poper - 1/8 kašičica
- sol - 1/2 čajne žličice
- šećer - 3 / 4-1 čaše
- jaja - 4 čaše
- ekstrakt vanile - 1 st. kašičica
- Pumpkin Puree - 1 1/4 čaše
- biljno ulje - 1/4 stakla
- cimet iz cimeta - 1 kašičica
- muškatni orah - 1/4 kašičica
- matice - 1/2 čaše
1. Ugrejte pećnicu na 175 stepeni. Podmazujte kvadratni pan ili posudu. Bledi sa pergamentnim papirom. Isperite čokoladu i maslac u posudu, postavite preko posude sa ključanjem, povremeno mešajući. 2. Mešajte brašno, prašak za pecivo, cajenni biber i sol u velikoj posudi, ostavite na stranu. Prekrijemo šećer, jaja i ekstrakt vanile u posudi sa mešačem, od 3 do 5 minuta. Dodajte mešavinu brašna i bičite dok ne glatke. Sipati polovinu testa (oko dvije čaše) u zasebnu posudu i mešati sa topljenom čokoladom. Ako se smeša čini previše debela, dodajte još malo testa (nekoliko kašika). 3. U drugoj posudi, premešajte preostalo testo, tikvice od bundeve, biljno ulje, cimet i muškatni orah. Poli čokoladnog testa zalepite u pripremljenu formu i gurnite gumenom špatulom. 4. Zalijepite polovinu mješavine bundeve na vrhu. Napravite još jedan čokoladni sloj, a zatim bundeve. Uradite sve vrlo brzo. 5. Sa malom lopaticom ili stonom nožem, nežno mešajte sve slojeve kako biste stvorili mramorni efekat. Potroši s rezanim maticama ako ih koristite. 6. Pecite 40 do 45 minuta. Pustite se da se ohladi na pločama za pečenje, a zatim iseći na 16 kvadrata.
Usluge: 8