Vreme žetve belog čaja je rano proleće. U sastavu su uključeni pupoljci i mladi listovi biljke Camellia Sinensis, koji imaju blag sladak ukus. Ova biljka je kultivisana dugi niz godina na teritoriji Kine i Indije. Veliki broj antioksidanata u sastavu belog čaja je zbog minimalnog termičkog tretmana. Na kraju krajeva, ova vrsta lečenja doprinosi gubitku najvrednije supstance sadržane u čaj-katehinu. Potpuno zreli listovi Camellia Sinensis koriste se u proizvodnji crnih i zelenih čajnih sorti.
Supe sa belim čajem: kofein i katehini
Preporuke i indikacije za upotrebu belog čaja u borbi protiv težine zasnivaju se na činjenici da sadrži malu količinu kafeina (u poređenju sa zelenim, crnim ili crvenim čajem), i obrnuto, veliki broj polifenolnih katehina koji pomažu sagorevanjem masti, što uzrokuje proces termogeneze. Ove osobine belog čaja omogućavaju autorima "International Journal of Obesity" da preporučuju ovo piće kao ključnu ulogu u procesu gubitka težine.
Ako smatrate da su podaci časopisa "ishrana i metabolizam", metilksantin, koji je deo belog čaja, promoviše razgradnju masti i povećava potrošnju energije u organizmu. U pogledu polifenola, glavnu ulogu igra epigalokatehin-3-galat. Ova supstanca pomaže u smanjenju nivoa formiranja novih masnih ćelija blokiranjem učešća triglicerida. Druge reči, aktivne supstance koje čine beli čaj, značajno umanjuju proces formiranja i depozicije zaliha, gubeći telo.
Uloga belog čaja vdiete
Strogo pridržavanje ishrane je veoma ozbiljan test, koji se malo može izdržati. Reč je o ograničavanju hranljivih materija i načinu povećanja apetita. Rezultat - ceo rezultat ishrane će ići na "ne". Šolja belog čaja tokom svakog obroka će pomoći u smanjivanju apetita i gladi, smanjiti želje za slatkišima i pomoći u praćenju veličine apsorbovanih dijelova hrane. Paralelno sa belim čajem, preporučuje se upotreba začina i začina, čija akcija je usmerena na vezivanje sa viškom težine.
Odličan pomoćnik sa povećanjem telesne težine
U američkom časopisu za kliničku ishranu objavljen je članak koji je obuhvatio pozitivne rezultate eksperimenata korišćenjem belog čaja. Autor teksta, američki doktor KevinMaki, tvrdi da postoji neposredna veza između koncentracije katehina i procesa gubitka težine.
U eksperimentu su bili muškarci koji su u nisko kaloričnoj ishrani pili zeleni i crni čaj. Na kraju deset nedelja ispostavilo se da je grupa muškaraca koji su pili zeleni čaj izgubili još dva kilograma više od alternativnog. Sadržaj katehina u zelenom čaju iznosio je 660 mg, a crno - 22 mg. Prosječan nedeljni gubitak težine je 0,25 kg.
Bijeli čaj i njegove korisne osobine
Katehini sadržani u čaju, promovišu jačanje imuniteta, ometaju mutacije i procese starenja. Jedan od specijalista Instituta za onkologiju, koji se nalazi u Vašingtonu, DC, Demeter Whitmorch kaže da polifenoli belog čaja smanjuju nivo holesterola, razblažuju krv i štite muško telo od raka prostate.
2004. godine, osoblje Univerziteta Manhattan dalo je izjavu da beli čaj ima antivirusne i antibakterijske efekte.
Kako pravilno ispraviti beli čaj
Proces piva belog čaja zahteva posebna pravila. Jedan od njih je prikazan na temperaturi vode, koja se puni zavarivanjem. Ne bi trebalo da prelazi 800 C. Ako nije moguće izmeriti temperaturu pomoću termometra, onda je nakon kuvanja dozvoljeno da se malo ohladi, a to je oko 5-10 minuta.
Sigurnost prvo
Trudnice treba da budu veoma pažljive u ishrani. Beli viski jedan je od najsigurnijih pića za njih, pošto dozvoljeni broj kofeina za trudnice nije više od 100 mg dnevno. Usvajanje kofeina u velikim dozama, prema Britanskom medicinskom časopisu, doprinosi značajnom gubitku težine kod novorođenčadi.
Piće koje imaju aktivan efekat su kontraindikovane za osobe sa nervnim poremećajima, kao i za bolesti bubrega .. Efekat kofeina se izražava u mogućoj mučnini, povećanoj anksioznosti, oštećenom vidu, glavobolju i srčanim problemima.Bijeli čaj sadrži malu količinu ove štetne supstance.
Ne preporučuje se mešanje belog čaja sa drugim pižama i izgubiće svoj delikatni ukus i miris. Pored toga, izgubiće niz korisnih svojstava. Treba napomenuti da se čaj, koji se prodaje u plastičnim bočicama, izgubio 90% svojih katehina i nije korisno i preporučljivo piće.