1. Ugrejte pećnicu na 170 stepeni. Popunite oblik prečnika 18 cm
- Biftek - 150 grama (kratke)
- šećer - 150-200 grama (kolači)
- belančevine - 3 komada (kratke)
- Vanilin - Po ukusu (kratke)
- sir Mascarpone - 250 grama (krema)
- šećer u prahu - 100-150 grama (krema)
- Vanilin - Po ukusu (kremu)
- Čokoladni tepisi za dekoraciju - Po ukusu
1. Ugrejte pećnicu na 170 stepeni. Preklopite oblik papira sa pergamentom prečnika 18 cm. Prebacite bademe preko mleta za meso ili mletite sa blenderom. Stavite sitan badem u činiju, dodajte šećer, belančevine i vanilin. 2. Postavite posudu preko posude sa ključanjem vode. Zagrejati smešu 5-10 minuta dok se šećer ne rastvara, a mješavina badema postaje lakša. 3. Nalijte testo u pripremljenu formu i pecite 20-25 minuta. Ponovite sa preostalom mješavinom badema. Trebalo bi da dobijete 3 suhe kolače. 4. Da pripremite kremu, vadite Mascarpone sir sa šećerom u prahu i vanilinom. 5. Podmazati svaku tortu s kremom, primenjujući kolače jedni na druge. 6. Stavite tortu namočeno u frižideru oko 3-4 sata.
Usluge: 10